Alkohol og blodsukker

Effekten av alkohol på å øke blodsukkeret er uforutsigbar: etylalkohol kan både øke og redusere innholdet. Alvorlighetsgraden av effekten avhenger av mengden alkohol, kvaliteten og inntakshyppigheten. Høye enkeltdoser med brennevin kan fremkalle hypoglykemi. Alkoholeksponering måles også ved:

  • tilstedeværelse eller fravær av diabetes mellitus eller nedsatt karbohydrattoleranse;
  • tilstand av nyrer, lever og bukspyttkjertel;
  • tilstedeværelse eller fravær av fedme;
  • en historie med alkoholisme;
  • individuelle egenskaper ved respons på etanol.

Effekter av alkohol på sukker og blodprøver

Normalt dannes endogent blodsukker fra leverglykogen på grunn av virkningen av glukagon, et hormon produsert av α-cellene i "øyene i Langerhans" i bukspyttkjertelen. Hormonet som reduserer konsentrasjonen av glukose er dets antipode - insulin - produsert av β-celler fra "Langerhans-øyene". I en tilstand av alkoholforgiftning er det en svikt i aktiviteten til begge kjertlene. Sterke alkoholholdige drikker som inneholder høyt kaloriinnhold (1 g etanol inneholder ~ 7 kcal) blokkerer samtidig produksjonen av glukose, noe som er årsaken til et kraftig fall i konsentrasjonen, som kan vare i opptil 48-72 timer.

Drikkebrennevin (vodka, whisky eller konjakk) har en dobbel effekt. Opprinnelig senker de blodsukkerkonsentrasjonen, og etter en stund observeres den kompenserende økningen. Denne avhengigheten er ikke-lineær, og derfor er dette fenomenet spesielt farlig for pasienter med forstyrrelser i karbohydratmetabolismen..

Følgelig vil påliteligheten av resultatene av tester for alkohol og blodsukker når disse bioaktive forbindelsene kombineres svekkes, siden effekten av etanol fører til deres betydelige forvrengning. Falske resultater kan også være forårsaket av virkningen av etylalkohol på reagenser, nemlig å inngå kjemiske reaksjoner med dem.

Typiske forvrengninger av biokjemiske og serologiske blodprøver mot en "alkoholisk bakgrunn":

  • falsk hypoglobinemi, erytrocytemi, kolesterolemi;
  • falske positive reaksjoner på syfilis og HIV;
  • upassende indikatorer for leverlipidmetabolisme og blodsukker.

Din narkolog advarer: typer alkohol som senker og øker blodsukkeret

Blodsukkernivået bestemmes i stor grad av hvilke typer alkohol som forbrukes:

  1. Søte og semi-søte viner, øl, aperitiffer, likører, vermouth, champagne, som inneholder sukker i sammensetningen, øker innholdet i blodplasma.
  2. Tørr vin, konjakk, whisky, cognac og vodka reduserer blodsukkerkonsentrasjonen.

Til tross for den hypoglykemiske effekten av sterke alkoholholdige drikker, er det ikke verdt å "behandle" hyperglykemiske tilstander på denne måten, siden denne handlingen er ledsaget av en forsinket og uforutsigbar økning i blodsukker.

Årsaker til tabuer og tillatte normer, truende fare

Ved forstyrrelser i karbohydratmetabolismen, ligger den største faren for å drikke brennevin i den raske reduksjonen i blodsukkerkonsentrasjonen, noe som kan føre til hypoglykemisk koma. Dessverre er symptomene på hypoglykemi de samme som for rus, og det er derfor ofte ikke mulig å utføre en differensialdiagnose. I tillegg kan hypoglykemiske tilstander ofte utvikle seg på bakgrunn av rus..

Når etylalkoholen elimineres, stiger blodsukkernivået ukontrollerbart. Dermed er alkohol i stand til å forsinke økningen i blodsukkerkonsentrasjonen..

Økende hyperglykemi har en annen fare - utviklingen av vanskelig å behandle hyperglykemisk koma.

For å redusere den negative effekten av alkoholholdige drikker på kroppen, bør følgende regler følges:

  1. Du må være sikker på at det ikke har vært noen signifikante svingninger i glukosekonsentrasjonen i blodplasma nylig..
  2. Den daglige mengden sterke alkoholholdige drikker (vodka, cognac) for en gjennomsnittlig mann bør ikke overstige 60 ml. Kvinner er mer følsomme for effekten av etylalkohol.
  3. Volumet av akseptert naturlig svak vin bør ikke overstige 200 ml. Dette tabuet gjelder også øl. Minimumsskaden observeres ved inntak av røde viner, som inkluderer aminosyrer og vitaminer.
  4. Det er strengt forbudt:
    • drikk alkohol på tom mage på grunn av risikoen for å utvikle en hypoglykemisk tilstand;
    • kombinere inntak av sukkerreduserende stoffer og alkoholholdige drikker (fare for hypoglykemisk koma);
    • når du tar alkoholholdige drikker, bruk betydelige mengder karbohydrater (fare for en kraftig økning i blodsukkeret).

De nevnte "tillatte alkoholholdige standarder" er veldig betingede. Etanol, som er en del av alkoholholdige drikker, kan øke sannsynligheten for:

  • utvikling av grove forstyrrelser i karbohydratmetabolismen: fra hypoglykemisk til hyperglykemisk koma (spesielt hos pasienter med diabetes mellitus og nedsatt karbohydrattoleranse);
  • utvikling av primære lesjoner i nyrene, leveren og bukspyttkjertelen (eller forverring av deres kroniske sykdommer), som også tar en aktiv rolle i å opprettholde "sukkerhomeostasen" i blodet;
  • lesjoner i sentralnervesystemet (CNS) og endokrine kjertler, gjennom hvilke sentralnervesystemet, i tillegg til direkte regulatoriske effekter på leveren og bukspyttkjertelen, kontrollerer blodsukkertallene.

Av denne grunn bør du avstå fra å ta etanolholdige drikker, hvis mulig, og husk at etylalkohol i sin rene form er en sterk metabolsk gift.

Alkohol øker eller senker blodsukkeret

Alkoholholdige drikker har blitt en integrert del av høytiden og festen.

Alkoholholdige drikker har blitt så tett innebygd i våre liv at de i noen land allerede har blitt en del av kulturen..

For eksempel anses det i Frankrike som dårlig form å nekte aperitiff i en restaurant. Men det er situasjoner når spørsmålet oppstår om tillatelsen til å drikke alkoholholdige drikker..

Med diabetes mellitus avhenger personens tilstand av diettens strenghet. Og siden ifølge statistikk 347 millioner mennesker lider av diabetes, blir spørsmålet om avhengighet av alkohol og blodsukker mer og mer relevant..

Alkohol og blodsukker

I midten av 2017 fant forskere ved Universitetet i Sør-Danmark at alkohol reduserte risikoen for diabetes, og visse drinker senket også blodsukkeret. Det siste faktum antyder at å drikke alkohol kan forbedre tilstanden til en person som lider av diabetes. Dette stemmer delvis.

Under forskningen ble det funnet at den mest nyttige drikken er vin. Polyfenolene den inneholder antas å ha en gunstig effekt på sukkernivået. Etter vin, i henhold til evnen til å forhindre utvikling av diabetes, setter forskere øl, men dette gjelder bare for menn.

Men bruk av sterke drikker, for eksempel vodka, endrer etter deres mening ikke blodsukkeret på noen måte.

Imidlertid er leger over hele verden tilbøyelige til å fullstendig forby inntak av alkoholholdige drikker for diabetes mellitus, hvorfor? Risikoen for komplikasjoner er for farlig, og russtatusen kompliserer nødhjelp, hvis det er behov for det.

Det er vanskelig å entydig forutsi effekten av alkohol på en bestemt organisme, alt avhenger av følgende faktorer:

  • alder,
  • kroppsvekt,
  • kjønn,
  • type og kompensasjon av diabetes,
  • tilstedeværelsen av komplikasjoner assosiert med diabetes,
  • samtidig kroniske sykdommer,
  • kvantitativ og kvalitativ sammensetning av antidiabetika.

Det er mulig å pålitelig finne ut hvordan alkohol påvirker sukker bare kan eksperimentelt. Imidlertid er denne metoden ikke egnet for diabetes, fordi risikoen for å utvikle en hypoglykemisk tilstand er for høy..

Alkoholmetabolisme i diabetes mellitus

Når etanolholdige drikker kommer inn i kroppen, gjennomgår den metabolsk nedbrytning. Hovedansvarlig for dette er enzymet alkohol dehydrogenase. Graden av eliminering av etanol fra kroppen avhenger av det..

Enzymet fungerer i leveren, glukosemetabolitter er påkrevd. Dermed reduseres blodsukkeret under påvirkning av alkohol og hypoglykemi oppstår..

Farene ved alkohol for diabetikere

Hvis du likevel bestemmer deg for å konsumere en alkoholholdig drink, må du gjøre deg kjent med de mulige komplikasjonene:

  • alkohol endrer den subjektive holdningen til verden og ens helse, noe som betyr at det er en risiko for ikke å merke en forverring i tid,
  • alkohol øker permeabiliteten til veggene i blodårene, og de blir permanent skadet hos diabetikere, dette kan føre til blødning,
  • forverrer prognosen for tilstedeværelsen av inflammatoriske sykdommer i mage og tarm,
  • vanskeligheter med å gi hjelp når tilstanden forverres, siden mange medisiner virker dårligere eller er fullstendig inkompatible med alkohol.

Før du tar alkohol, bør du konsultere legen din. Kanskje han vil justere behandlingen.

Tillatt dosering

Når du drikker alkohol, må du overvåke dosen og hyppigheten av inntaket. Dette er relatert til kalorier, protein, fett og karbohydratforhold, glykemisk indeks (GI) og brødenheter. Generelt sett har alle alkoholholdige drikker ganske høye kalorier. For eksempel, i 100 g vodka eller konjakk er det 240 kcal, og sukker er 0,1 g, deres GI er omtrent 0, og mengden XE er 0,01-0,02.

Søte alkoholholdige drikker som champagne og likør er forbudt fordi karbohydratinnholdet i dem er høyt - ca 8-9 g, og XE - 0,76.

Men vinens sammensetning lar deg bruke den i små mengder: kaloriinnholdet er 60-75 kcal, karbohydrater - 1-2 g, og GI - 40-42.

Generelle daglige alkoholholdige drikker for diabetikere:

  • vin - 180-200 ml,
  • sterk alkohol (cognac, gin, vodka, etc.) - ikke mer enn 45 ml.

Andre typer drinker er svært uønskede. Forsterket vin inneholder for eksempel høye doser sukker og etanol. Og øl fører ofte til forsinket hypoglykemi..

Vin tillates kun å konsumeres av naturlig produksjon, siden den inneholder fruktose, som ofte brukes under hypoglykemiske forhold..

Tidlig i 2008 utarbeidet American Diabetes Association i USA retningslinjer for alkoholforbruk ved diabetes mellitus:

  • det er forbudt å drikke alkohol på tom mage eller med lave blodsukkernivåer,
  • for kvinner anbefales ikke mer enn en drink per dag, for menn - to,
  • alkohol skal ikke telles når du beregner karbohydrater som forbrukes per dag (ikke likestille alkohol med mat),
  • alkohol bør drikkes sakte,
  • det er nødvendig å drikke alkohol med en væske der antall kalorier er null (vann),
  • prioriterte naturviner,
  • når du drikker øl, bør du ikke foretrekke mørke varianter: de har et høyere kalori- og etanolinnhold.

For å unngå hypoglykemi er det nødvendig å konsumere mat med mye karbohydrat med alkohol..

Det er nyttig å advare noen om diabetes, samt instruere i tilfelle alvorlige konsekvenser..

Testing av alkohol og sukker

Før du tar testene, anbefales det å slutte å drikke alkohol helt i 1-2 dager. Denne regelen gjelder ikke bare diabetikere. Men på bakgrunn av diabetes endres biokjemiske parametere i blodet sterkere:

  • hemoglobin avtar kraftig på bakgrunn av økt kolesterol og antall erytrocytter,
  • testresultatet for HIV og syfilis er upålitelig hvis personen besto testen innen 72 timer etter å ha drukket alkohol,
  • leverens lipidmetabolisme endres dramatisk innen 48 timer etter alkoholforbruk,
  • manglende evne til å etablere en nøyaktig blodsukkerverdi.

Det anbefales å ta tester først etter tre til fire dager etter å ha drukket alkoholholdige drikker.

Kontraindikasjoner

En absolutt kontraindikasjon er diabetes mellitus med høy og ustabil sukkerverdi. I tillegg bør folk ikke drikke alkohol:

  • lider av diabetisk polyneuropati,
  • diabetisk angiopati,
  • diabetisk oftalmopati.

Du kan ikke ta alkohol sammen med medisiner som Metformin og et insulinforløp. I det første tilfellet øker risikoen for å få melkesyreacidose - en tilstand der mengden melkesyre øker. I det andre tilfellet forårsaker samtidig inntak av insulin og alkohol alvorlig hypoglykemi med mulighet for å utvikle hypoglykemisk koma..

Relative kontraindikasjoner er sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen, mage-tarmkanalen, samt det kardiovaskulære systemet.

Så et fullstendig forbud mot alkoholinntak på bakgrunn av diabetes er fullt berettiget. Men hvis du likevel bestemmer deg for å drikke, bør du følge visse regler og koordinere dine handlinger med en lege før du bruker.

Hvordan alkohol påvirker blodsukkeret: øker eller reduserer sukkeralkohol

Enhver voksen tar sin egen beslutning om bruk av alkoholholdige drikker. Tross alt er det viktigste at en person som av og til drikker alkohol er sunn, og har ingen kroniske plager i anamnese. I denne situasjonen vil ikke alkoholholdige drikker innen rimelige grenser skade helsen hans..

Bildet er helt annerledes når en person har dårlig helse, og det er forskjellige kroniske sykdommer. Alkoholholdige drikker, særlig alkohol, er i betydelig fare hvis pasienten har diabetes.

En slik sykdom går sjelden ubemerket for helsen, og derfor forstyrres kroppens fulle funksjonalitet på bakgrunn av dens bakgrunn. I dette tilfellet vil bruk av alkohol påvirke de allerede berørte indre organene negativt, som et resultat av at deres skade vil forverres.

Trenger du å forstå hvordan alkohol påvirker en persons blodsukker? Det er i stand til å senke eller øke glukosekonsentrasjonen?

Effekt av alkohol på blodsukker

Personer med høyt blodsukker bør vite hvordan alkohol påvirker blodsukkeret, og være fullstendig klar over denne informasjonen. Dette problemet har blitt studert gjentatte ganger av leger, mer enn en studie har blitt utført for å konkludere med at alkoholholdige drikker ved diabetes ikke bare kan redusere glukose, men også øke betydelig.

Det er verdt å merke seg at forskjellige typer alkohol har forskjellige effekter på blodsukkeret. En alkoholholdig drikke kan redusere ytelsen betydelig, mens en annen alkohol vil øke.

Øker blodsukkeret, vanligvis brennevin, vin og andre drikker som inneholder en høy konsentrasjon av sukker. Reduserer blodsukkernivået med sterkere alkohol - vodka, whisky, cognac.

Det er også viktig hvor mye alkohol en person drakk, og hvor mye han konsumerte på en gang. Det er bevist at jo mer dose alkoholholdig drikke ble konsumert en gang, desto mer aktivt senker alkohol blodsukkeret. Det er verdt å merke seg at hvis glukoseindikatoren faller kraftig, er sannsynligheten for å utvikle hypoglykemi ikke ekskludert..

Andre faktorer som kan påvirke blodsukkernivået mens du drikker:

  • Tilstedeværelsen av andre kroniske sykdommer enn diabetes mellitus.
  • Patologier i leveren, bukspyttkjertelen.
  • Kroppens mottakelighet for alkoholholdige drikker.
  • Organismens individuelle egenskaper.
  • Overvekt.

Som alle de ovennevnte viser, er ikke bare den direkte avhengigheten av endringen i sukker av alkohol synlig, men også indirekte, når andre faktorer i tillegg kan påvirke blodsukkernivået..

Derfor er det ikke alltid mulig å si sikkert om sukkeret vil avta eller øke..

Forbud mot alkohol ved diabetes

Legene til pasientene deres advarer alltid om at alkohol og blodsukker fra en diabetiker er uforenlige begreper, derfor anbefales det å utelukke alkoholholdige drikker fra forbruk.

Det er kjent at alkohol som kommer inn i menneskekroppen har en negativ effekt på leveren, noe som gir en normal tilstand for diabetikere. Mer presist er det leveren som er i stand til å behandle glykogen, og forhindre at konsentrasjonen av glukose i blodet blir ekstremt lav. Det er spesielt viktig for diabetikere å være klar over blodsukkeret etter alder.

Bukspyttkjertelen lider også av alkohol. I tillegg er det verdt å vite at kreft i bukspyttkjertelen i det overveldende flertallet av tilfellene skyldes misbruk av alkoholholdige drikker..

Det er bukspyttkjertelen som er ansvarlig for syntesen av insulin i menneskekroppen, som er viktig for alle pasienter med diabetes. Forstyrrelse av funksjonen til et indre organ er vanskelig å behandle, og fører til en alvorlig tilstand.

De skadelige effektene av alkohol i diabetes mellitus:

  1. Alkohol som påvirker sentralnervesystemet utfyller de allerede utviklende lidelsene på grunn av diabetes mellitus, derfor blir situasjonen forverret, og sykdommen begynner å utvikle seg.
  2. Alkoholholdige drikker påvirker kardiovaskulærsystemet negativt, hjertemuskelen slites raskt ut, blodkarene mister sin tidligere elastisitet, noe som sammen fører til hjertepatologier.

Av alt dette kan det utvetydig konkluderes med at blodsukkeret etter alkohol kan være høyt, men det kan også være lavt..

Det anbefales imidlertid ikke å "spille russisk roulette" med alkohol, man vet aldri hvordan et slikt "spill" vil bli i konsekvensene..

Hvilke alkoholholdige drikker er akseptable for diabetes?

Eventuelle feiringer, høytider, bursdager og andre arrangementer er ikke fullstendig uten bruk av alkoholholdige drikker. En diabetiker er også en person som ønsker å skille seg fra andre og drikke en liten mengde alkoholholdig drikke..

Det er derfor det er nødvendig å vite tydelig hvilken alkohol som senker blodsukkeret og hvilken drikke som kan øke glukosen..

Når du velger en drink, bør en diabetiker ta hensyn til konsentrasjonen av sukker i væsken, finne ut prosentandelen alkoholstyrke og beregne kaloriinnholdet i drikken.

Det er alkoholholdige drikker som i små mengder ikke vil skade diabetes mellitus:

  • Naturlig druevin. Det er ønskelig at drikken er laget av mørke druesorter, for da inneholder den visse syrer og vitaminer som er nyttige for diabetes av enhver type. Pasienten kan ikke drikke mer enn 200 ml.
  • Vodka, whisky, cognac og andre alkoholholdige drikker med høy styrke. Det er ikke sukker i disse væskene, så de er akseptable for diabetes. Du må imidlertid huske at de inneholder mye kalorier, så de drikker ikke mer enn 50 ml.
  • Beriket vin, likør, martini og andre lette alkoholholdige drikker. Det bør bemerkes at slike drikker inneholder mye sukker, så de er uønskede for forbruk, og fra dem kan blodsukkeret stige kraftig.

Mange pasienter mener at øl er en lett alkoholholdig drikke som ikke vil ha en negativ effekt på menneskekroppen. Imidlertid, i diabetes mellitus, er øl en lumsk væske med en forsinkelse i effekten..

Faktum er at hvis en diabetiker drikker en betydelig mengde av drikken, vil ikke blodsukkertesten endres, men etter kort tid kan en kraftig reduksjon i sukker oppstå som et resultat av forsinket hypoglykemi.

Det er verdt å merke seg at mens en diabetiker drikker til og med en liten mengde alkoholholdige drikker, må den kontrollere glukosen. Og en blodprøve med et spesielt måleinstrument som et glukometer, dette vil hjelpe ham.

Avslutningsvis skal det sies at for noen er en type alkohol en sukkerøkende drink, men for en annen vil den samme drikken senke blodsukkeret. I denne forbindelse vil det ikke være mulig å gjette hvordan kroppen vil reagere i en gitt situasjon før alt er funnet ut i praksis.

Drikker du alkoholholdige drikker for diabetes? Hvordan de påvirker blodsukkeret ditt?

Alkohol og blodsukker: innvirkning

Hver person velger selvstendig selv - å ta alkoholholdige drikker eller å ta et valg til fordel for en sunn livsstil. Det viktigste er at en person som i det minste drikker av og til er sunn og ikke har kroniske sykdommer. I dette tilfellet vil det ikke skade helsen din å drikke alkohol innenfor rimelige grenser..

Alkohol og blodsukker: effekter på økende nivåer

Hver person velger selvstendig selv - å ta alkoholholdige drikker eller å ta et valg til fordel for en sunn livsstil. Det viktigste er at en person som i det minste drikker av og til er sunn og ikke har kroniske sykdommer. I dette tilfellet vil det ikke skade helsen din å drikke alkohol innenfor rimelige grenser..

Situasjonen er annerledes hvis en persons helse blir undergravd og han har forskjellige typer sykdommer. Spesielt alkohol kan være farlig for personer med diabetes. Denne typen sykdom går sjelden uten å forstyrre kroppens arbeid. I dette tilfellet vil alkoholholdige drikker påvirke alle organer som er berørt av sykdommen, og forårsake ytterligere skade på den allerede usunne kroppen..

Personer med høyt blodsukker bør ha fullstendig informasjon om hvordan alkohol påvirker glukosenivået. Dette problemet har blitt studert gjentatte ganger av vitenskapelige spesialister, og leger har kommet til at alkohol oppfører seg i forhold til diabetikere veldig uforutsigbart, og resultatene kan avhenge av mange forskjellige grunner.

Først og fremst må du vite at forskjellige alkoholholdige drikker kan påvirke sukker og blodnivået på forskjellige måter. Noen typer alkohol kan øke glukosenivået, mens andre omvendt lavere. Som regel øker sukkerholdige drikker som vin og likører, som inneholder en økt mengde sukker, blodsukkeret. Sterkere alkohol, som tørr vin, cognac, vodka, senker blodsukkernivået.

Graden av innflytelse på kroppen utøves også av mengden alkohol som forbrukes og hyppigheten av inntaket. Jo større dose alkoholholdig drikke ble tatt på en gang, desto mer aktivt senker alkohol blodsukkeret. Denne tilstanden kan føre til utvikling av hypoglykemi..

En viktig rolle spilles av tilstedeværelsen av visse kroniske sykdommer hos en person som tar alkohol, i tillegg til diabetes mellitus. Hvordan kroppen oppfører seg etter inntak av alkohol, avhenger av hvor sunn pasienten er, om han har problemer med leveren eller bukspyttkjertelen, om han er overvektig og om han har individuelle egenskaper ved reaksjonen på alkohol.

Hvorfor alkohol er forbudt ved diabetes?

For de som lider av diabetes, anbefales det å nekte å ta alkoholholdige drikker, selv i små mengder. Som du vet, har alkohol som kommer inn i kroppen primært en skadelig effekt på leveren, som spiller en viktig rolle for å opprettholde diabetikernes normale helse. Spesielt behandler leveren glykogen, og forhindrer at blodsukkeret faller kraftig.

Bukspyttkjertelen lider også av alkoholforbruk, og ikke bare det, kreft i bukspyttkjertelen, hvis tegn og symptomer er smertefulle, er også forårsaket av overdreven alkoholforbruk. Faktum er at det er dette organet som er ansvarlig for produksjonen av insulin i menneskekroppen, som er nødvendig for diabetikere. Dysfunksjon i bukspyttkjertelen i fremtiden er vanskelig å behandle og regnes som en alvorlig sykdom.

I tillegg påvirker alkohol det perifere nervesystemet negativt ved å ødelegge nevroner. Diabetes mellitus manifesterer seg på en lignende måte og forstyrrer arbeidet til et allerede svakt nervesystem..

Diabetes mellitus fører ofte til fedme, noe som påvirker det kardiovaskulære systemet negativt. Alkohol i store mengder og med hyppig bruk sliter raskt ut hjertemuskulaturen, arteriene og veggene i blodårene. Med andre ord er høyt blodsukker og alkohol praktisk talt inkompatible ting for de som ønsker å opprettholde helsen..

Hvordan alkohol påvirker blodsukkeret

Alkohol har en betydelig effekt på blodsukkernivået. Derfor bør personer med diabetes være veldig forsiktige med hva de drikker: sukkeroppgang er dødelig for diabetikere, og forskjellige kroniske sykdommer kan forverre situasjonen. For å forstå hvordan alkohol påvirker utviklingen av diabetes, må du ha en god forståelse av mekanismen for etanolbehandling i kroppen..

Hvilke alkoholholdige drikker senker blodsukkeret

Etylalkohol i ren form har kraftige hypoglykemiske egenskaper. Så snart etanol kommer inn i leveren, slår kroppen på "alarmen", og alle krefter styrter mot behandlingen av det skadelige stoffet. Leveren slutter å utføre alle sine funksjoner, bortsett fra rensing av blod fra alkohol. Dermed blir tilførselen av glukose til organene suspendert, noe som senker sukkernivået..

Men ingen bruker etanol i sin rene form - det er vanligvis ganske mye søthet i alkoholholdige drikker. De mest salte er tørre viner (helst fra røde druer), cognac og vodka. De er spesielt farlige for diabetikere av type 1, siden de kan provosere hypoglykemi - en tilstand ledsaget av et kraftig fall i glukose, samt en forstyrrelse i nervesystemet og det autonome systemet. Syndromet utvikler seg gradvis, ofte 7-8 timer etter den siste drikken. Det haster med sykehusinnleggelse for å kvitte seg med hypoglykemi. Samtidig vil en uvitende person lett forveksle sykdommen med vanlig rus, noe som betyr at pasienten ikke vil ha tid til å gi førstehjelp..

Hvilke alkoholholdige drikker øker sukkeret

Det er alkoholholdige drikker med mye søtningsmidler. Disse inkluderer forsterkede viner, likører og likører. De provoserer et skarpt hopp i blodsukker - denne tilstanden kalles hyperglykemi. Når en komplikasjon oppstår, øker tørsten, vannlating blir hyppigere, migrene begynner, et hvitt slør dekker øynene.

Syndromet kontrolleres enkelt med en dose insulin, men hvis overspenningene er konstante, øker risikoen for komplikasjoner. Så diabetisk ketoacidose fører til koma eller død. Også mulig er hjertesykdom, nervesykdommer, tåkesyn eller amputasjon av lemmer..

Er det mulig å drikke alkohol med høyt sukker

Hyperglykemi rammer mennesker med type 2-diabetes. Leger tillater dem noen ganger å drikke alkohol i små mengder, men samtidig observere en rekke sikkerhetstiltak:

  • Ikke overskrid den maksimalt tillatte dosen - ikke mer enn en porsjon alkohol per dag og tre porsjoner per uke.
  • Ikke kombiner alkohol med metformin, da dette kan føre til en alvorlig komplikasjon - melkesyreacidose.
  • Ikke drikk søte alkoholholdige drikker: semi-søt vin, champagne, Cahors, likører, likører.
  • Kontroller kontinuerlig glukosenivåene dine - ta målinger før du drikker, etter den siste drikken og før du legger deg. Injiser insulin om nødvendig.

Drikker med redusert sukker

Ved type 1-diabetes blokkerer etanol strømmen av glykogen fra leveren, noe som betyr at glukose i blodet ikke gjenopprettes. Hvis du ikke kontrollerer nivået i tide, vil hypoglykemi oppstå - en veldig farlig tilstand for mennesker. Vanligvis forekommer syndromet etter 7-8 timer, men dette intervallet øker i direkte proporsjon med mengden drikking.

Symptomene ligner på fyll:

  • Frysninger.
  • Økt svette.
  • Angst.
  • Migrene.
  • Kardiopalmus.
  • Tåkesyn.
  • Sløvhet.
  • Svimmelhet.
  • Alvorlig sult.
  • Urimelig irritabilitet.

Du kan beskytte deg selv ved å halvere insulindosen dagen du drikker. I tillegg er det nødvendig med konstant overvåking av glukosenivået - med et lavt nivå av alkoholinntak, er det bedre å overføre det til en annen gang eller spise noe søtt. Det anbefales ikke å drikke på tom mage - festen skal startes med en lett matbit. Du må også alltid ha dokumenter som bekrefter tilstedeværelsen av diabetes mellitus, slik at andre i tilfelle komplikasjoner raskt kan gi førstehjelp..

Når alkohol er strengt forbudt

Noen samtidige sykdommer hos pasienter er en absolutt kontraindikasjon for bruk av alkoholholdige drikker..

Blant dem er sykdommer i bukspyttkjertelen (for eksempel kronisk pankreatitt). Med denne sykdommen forverres produksjonen av fordøyelsesenzymer og insulin, som er nødvendig for behandling av søt mat..

Dette inkluderer også leversykdommer (alkoholisk hepatitt, skrumplever). I dette tilfellet kan leveren rett og slett ikke takle den økte belastningen..

Også legene forbyr å drikke for diabetikere med nyresvikt, gikt og en predisposisjon for hypoglykemi - alle disse lidelsene i kombinasjon med alkohol kan provosere alvorlige komplikasjoner.

Øker alkohol blodsukkeret?

Å drikke alkohol har en signifikant effekt på plasmaglukosekonsentrasjonen. Derfor bør personer med diabetes være veldig forsiktige med alkoholforbruk, siden plutselige endringer i sukkerkonsentrasjonen påvirker helsen negativt og kan bidra til utvikling av en rekke komplikasjoner..

Alle pasienter med insulintoleranse bør vite om alkohol øker blodsukkeret og hva slags drikke som kan inntas. Disse spørsmålene vil bli diskutert i artikkelen..

Glykemi og alkohol

For å forstå hvordan alkohol påvirker blodsukkeret, må du ta hensyn til sammensetningen av alkoholholdig drikke, kroppens reaksjon på bruk av etylalkohol, enkle karbohydrater og prosessen med interaksjon av etanol og sukker.

I sin rene form har etylalkohol en hypoglykemisk effekt, derfor vil bruk av all brennevin (vodka, cognac, whisky) bidra til å redusere blodsukkernivået. For pasienter med diabetes mellitus er misbruk av sterk alkohol full av utvikling av hypoglykemi. Tvert imot vil alle alkoholholdige drikker med høyt sukkerinnhold (semi-søte viner, vermut osv.) Øke glukosenivået.

Farene ved alkohol for diabetikere

Intensiteten av de negative effektene av alkoholholdige drikker på kroppen til en pasient med diabetes mellitus avhenger av:

  • hans alder;
  • tilstedeværelsen av samtidige sykdommer i det kardiovaskulære systemet, fordøyelseskanalen eller sentralnervesystemet;
  • hastigheten på metabolske prosesser;
  • mengden og kvaliteten på alkohol som forbrukes;
  • snackmeny.

Med økt sukker hos pasienter observeres metabolske forstyrrelser, en reduksjon i funksjonen i bukspyttkjertelen og syntesen av hormoner. Disse prosessene øker graden av rus og effekten av etanolnedbrytingsprodukter betydelig på velvære..

I tillegg reduseres prosessering og eliminering av etylalkohol hos pasienter med diabetes. Derfor er det mye vanskeligere for kroppen å takle alkoholforgiftning og abstinenssymptomer..

Drikker med redusert sukker

Når alkohol konsumeres, består effekten på kroppen i å styrke virkningen av insulin, antihyperglykemiske legemidler og å hemme dannelsen av glukose i leveren..

Alkohol hjelper også med å oppløse fett og øke permeabiliteten til cellemembraner, som delvis er sammensatt av lipider. På grunn av dette forbedres diffusjonen av glukose fra vaskulærsjiktet til cellen betydelig. Dette manifesterer seg i form av en kraftig reduksjon i konsentrasjonen av sukker i blodet og utseendet til en følelse av sult. Derfor provoserer ikke alkohol med lavt glukosenivå ikke bare en forverring av en persons velvære, men også en økning i appetitt, som deretter fører til hyperglykemi..

Funksjoner av virkningen av alkohol på blodsukkeret

Bruk av alkoholholdige drikker som vodka, cognac øker aktiviteten til insulin og farmakologiske medisiner som hjelper til med å senke blodsukkernivået. Overdreven alkoholforbruk fører til delvis splitting av fosfolipidlaget av cellemembraner og en økning i permeabilitet. Dette fremmer strømmen av overflødig sukker til celler..

I tillegg øker alkoholholdige drikker appetitten betydelig, noe som får en person til å spise for mye, og dette påvirker nivået av glykemi. Etylalkohol påvirker syntesen av insulin negativt, og bruken av den kan ikke kombineres med å ta medisiner.

Hvilke alkoholholdige drikker øker sukkeret?

Alkohol øker blodsukkeret hvis selve drikken inneholder nok raske karbohydrater. Søte og semi-søte viner, vermouths, drikke med lite alkohol, gin, øl - bruken av dem påvirker nivået av glykemi med en betydelig økning.

I tillegg inneholder ett gram etylalkohol 7 kcal, og ett gram karbohydrat inneholder 4 kcal. Dette faktum må tas i betraktning når man beregner den daglige rasjonen og brødenhetene for påfølgende administrering av insulin eller bruk av hypoglykemiske legemidler..

Hvilken alkohol senker blodsukkeret?

Alkoholholdige drikker med maksimal mengde etylalkohol i dem senker blodsukkernivået. Disse inkluderer vodka, cognac, måneskin, whisky, etc..

Det lave innholdet av enkle karbohydrater og den høye konsentrasjonen av etanol bidrar til at kroppen oppfatter denne drikken som et giftig stoff. Derfor blir alle kroppens krefter mobilisert for å eliminere tegn på rus. Dette forbruker også energi i form av glukose, noe som resulterer i en reduksjon i nivået i blodplasma..

Tillatte normer

Endokrinologer anbefaler alle pasienter med diabetes mellitus å fullstendig avstå fra bruk av sterke alkoholholdige drikkevarer og viner på grunn av høy risiko for komplikasjoner. Hvis pasienten fortsatt vil slappe av litt, er det best å foretrekke et glass rød eller hvit tørr vin. Ikke bruk mer enn 100-150 ml.

Den eneste regelen under en fest er å ha et glukometer til stede, som om tilstanden forverres, kan det være nødvendig å korrigere det økte glukosenivået.

Absolutt forbud mot alkoholforbruk

Det er nødvendig å fullstendig forlate bruken av alkoholholdige drikker for pasienter med diabetes mellitus, som oppstår i kombinasjon med:

  • forstyrrelser i arbeidet i fordøyelseskanalen;
  • leverskade, hepatitt eller skrumplever;
  • forstyrrelser i funksjonen av bukspyttkjertelen;
  • funksjonsfeil i det kardiovaskulære systemet (brudd på hjerteledning, rytme, arteriell hypertensjon);
  • inflammatoriske sykdommer i nyrene og lidelser i urinsystemets funksjon;
  • forstyrrelser i sentralnervesystemet
  • en reduksjon i kroppens immunrespons, manifestert i hyppig utvikling av smittsomme sykdommer;
  • hormonelle forstyrrelser.

Fullstendig avvisning av alkohol

Under konsultasjonen med en endokrinolog, bør pasienten håndtere problemet med alkoholforbruk og dets effekt på blodsukkernivået. Legen vil være i stand til å indikere den maksimalt tillatte doseringen av alkohol eller indikere behovet for å fullstendig forlate den.

Konsekvensene av å drikke alkohol

En av de vanligste komplikasjonene ved overdreven drikking hos pasienter med diabetes mellitus er utviklingen av en hyperglykemisk krise. Denne patologiske tilstanden er preget av en økning i blodplasma glukose til et kritisk nivå. Det er ledsaget av progresjon av hypovolemi (reduksjon i volumet av sirkulerende blod), økt frigjøring av katekolaminer og økt lipidnedbrytning.

Resultatet av denne alkoholforgiftningen er frigjøringen av et stort antall ketonlegemer, noe som fører til ketoacidose. Det har følgende symptomer:

  • kvalme og oppkast;
  • pollakiuria (hyppig vannlating);
  • asteni, døsighet;
  • svimmelhet;
  • arteriell hypotensjon;
  • støyende og dyp pusting med en karakteristisk lukt av ammoniakk fra munnen.

Manifestasjoner av rusmidler gjenspeiles i tilstanden til hele organismen, som påvirker arbeidet i sentralnervesystemet. For å eliminere denne patologiske tilstanden trenger pasienten medisinsk behandling i tide..

Konklusjon

Effekten av alkohol på sukkernivået avhenger av mengden og typen alkohol du drikker. Endokrinologer anbefaler å foretrekke tørre viner, da de inneholder et lavt nivå av etylalkohol og en moderat mengde sukker, noe som bidrar til en liten økning i glukosenivået. Kontakt helsepersonell for mer informasjon om effekten av alkohol på blodsukkernivået..

Sukker og alkohol: uvennlige tvillinger

Sukker og alkohol har overraskende mye til felles. I naturen fikk vi dem fra ett produkt - frukt (moden og gjæret). Men likhetene ender ikke der. Det viser seg at sukker og alkohol forårsaker de samme problemene i leveren, provoserer insulinresistens.

Og dessuten er sukker og alkohol stoffer som forårsaker narkotikamisbruk. Avhengighet av alkohol og søtsaker er assosiert med samme del av hjernen. Sukker og alkohol fører til depresjon, utbrenthet og lav viljestyrke. Mer om dette i denne artikkelen..

Sukker og alkohol: 10 fakta

1. Generelle evolusjonære forutsetninger for virkningen av fruktose og alkohol.

En vanlig kilde til alkohol og sukker er frukt. Vår avhengighet av søtsaker (fruktose) og alkohol har eksistert lenge. Både fruktose og alkohol er relatert til en type mat - frukt. Som du vet var våre forfedre primater og bodde i trær, så det var viktig for dem å overleve. Mutasjonene som dannet vår "spesielle holdning" til fruktose og alkohol hjalp våre forfedre til å overleve i perioder med kalde snaps. Forskerne viste at resultatene de fikk bekreftet hypotesen om "magert gen" som knytter tilbøyeligheten til det moderne menneskeheten til fedme med behovet for å skape fettreserver for den sultne perioden som er fast i genomet siden eldgamle tider..

Derfor har både fruktose og alkohol mange lignende situasjoner: de øker appetitten, forårsaker avhengighet, forstyrrer stoffskiftet og forverrer insulinresistens. Men for våre forfedre var det bra, fordi frukten modnet en gang i året, og det var viktig å få mye fett for å overleve vinteren. Du kan lese om dette i denne artikkelen: Hibernation theory. Og nå mer om den evolusjonære suget etter alkohol og fruktose..

Evolusjonært sug etter alkohol.

De eldste former for enzymet for spaltning av alkohol (alkoholdehydrogenase) ADH4, som var i primater allerede for 50 millioner år siden, kunne bare konvertere små mengder alkohol til aldehyd, og dessuten veldig sakte. Men når det gjaldt den felles forfaren til mennesker, gorillaer og sjimpanser, som levde i 10 millioner år, gjorde enzymet et evolusjonært gjennombrudd og begynte å behandle alkohol 40 ganger mer effektivt. For første gang ble den "berømte apehypotesen" fremmet av R. Dudley fra University of California i Berkeley (USA) for rundt 15 år siden..

Essensen er at våre primatfedre kunne få en evolusjonær fordel ved å lære å spise frukt som har falt fra et tre, hvor gjæringsprosesser og produksjon av etylalkohol allerede har begynt. Tross alt etanol "bare heier sjelen", men stimulerer også appetitten og forhindrer veksten av skadelige bakterier; i tillegg var det lettere for dyr å finne moden frukt etter lukten av alkohol.

Dudleys hypotese ble bekreftet i 2014, da forskere fra M. Carrigans gruppe fra College of Santa Fe (USA), ved hjelp av paleogenetiske metoder, analyserte "historien" til enzymet alkohol dehydrogenase 4, som omdanner etylalkohol til acetaldehyd..

Det viste seg at for rundt 10 millioner år siden skjedde en mutasjon i genet som koder for dette enzymet hos felles forfedre til mennesker og store aper (sjimpanser og gorillaer), som et resultat av at hastigheten av etanolmetabolisme økte 40 ganger! Denne endringen falt antagelig sammen med overgangen til vår forfader til den jordiske livsstilen. Falt frukt inneholder tross alt mye etanol sammenlignet med de som henger på et tre, og takket være slik aktiv alkoholdehydrogenase klarte "bakkede" aper å spise gjæret frukt uten fare for forgiftning..

Forfatterne av arbeidet forbinder slike biokjemiske endringer med det faktum at det da var en stor kulde, og primatene måtte diversifisere matressursene sine, samtidig som de gikk ned fra trærne til bakken. Våre vanlige forfedre med sjimpanser spiste nå ikke bare fersk frukt fra trær, men også fallne som gjennomgikk bakteriell gjæring.

Selv om det ikke var mye alkohol i slike frukter, måtte du likevel gjøre noe med det. Apen, som ikke hadde den nødvendige "aktiverende" mutasjonen i genet for alkoholdehydrogenase 4, ble raskt og lenge full (alkohol ble tross alt ikke behandlet og fortsatte å svømme i blodet), og i denne tilstanden er det for eksempel vanskelig å forsvare territoriet eller fortsette å lete etter mat.

Generelt ble fordelen gitt til de individene der ADH4 jobbet mer effektivt, slik at de kunne spise fallne frukter og føle seg normale. På den annen side forklarer dette delvis hvorfor noen aper aldri kom ned på jorden: de foretrakk ganske enkelt å bli der de kunne finne til og med litt, men vanlig, fersk, ikke "full" frukt..

Samtidig kan du forstå hvorfor hjernen vår var disponert for utviklingen av alkoholavhengighet. Avhengighet er basert på en følelse av glede, og glede ble funnet å være assosiert med alkohol i en tid da alkohol ofte var assosiert med mat. Men i eldgamle tider badet ikke primater i gjæret frukt, og alkoholisme truet dem ikke. Og først senere, da en person lærte å få alkohol i noen mengder, ble det klart hva et slikt evolusjonært triks kunne føre til..

Evolusjonære cravings for fruktose.

Kaldesnellen tvang våre forfedre til å ikke bare spise foreldede, gjærede frukter, men også bruke fruktose mer effektivt. Dette skyldtes en mutasjon i genet som koder for spaltingen av urinsyre, enzymet uricase. Det antas at i Miocene-epoken (for rundt 17 millioner år siden), forfedrene til primater i genet som koder uricase, skjedde mutasjoner som førte til inaktivering.

Som et resultat er urinsyrenivået hos mennesker og aper tre til ti ganger høyere enn hos andre pattedyr. Urinsyre er et biprodukt fra nedbrytningen av fruktose i leveren, dens akkumulering i kroppen blokkerer virkningen av insulin og fremmer effektiv omdannelse av fruktose til fett, det vil si at den øker energiproduksjonen fra hver frukt som spises og øker derfor sjansene for å overleve.

Det er viktig at fruktose i kroppen vår behandles annerledes enn glukose. Mens sistnevnte vanligvis blir omdannet til energi eller lagret som glykogen (til drivstoffmuskelceller), brytes førstnevnte ned i leveren og blir deretter oftest omdannet til fett. Studier har vist at fruktoseforbruket øker hastigheten som mennesker danner fett på.

Samtidig forårsaker ikke forbruket av samme mengde kalorier i form av glukose en slik reaksjon. Fruktose blir ikke bare fett - det blokkerer mekanismene som hindrer kroppen i å bli en fettfremstillingsmaskin (slik at du får vite når nok energi er absorbert). Ifølge mange studier stimulerer fruktose ikke produksjonen av to av de viktigste hormonene som er involvert i den langsiktige prosessen med å regulere kroppens energibalanse - insulin og leptin..

2. Dobbelt slag mot leveren: fruktose og alkohol.

Leveren er et av de viktigste bruksstedene for både alkohol (alkoholholdig fettleversykdom) og fruktose (alkoholfri fettleversykdom). Fettlever (fettleversykdom) er rubikonet bak som overspising og drikking blir til en reell sykdom. Akkumulering av fett i leveren kalles alkoholfri fettleversykdom (NAFLD).

Den fettlevermodellen har lenge vært kjent for deg siden det gamle Egypt. Foie gras (foie gras) kalles også en delikatessrett som er tilberedt av gås eller andelever. Praksisen med tvangsfôring av gjess dateres tilbake til det gamle Egypt, som det fremgår av veggmalerier som ble funnet i de gamle nekropolisene i Sakkara (alder ca. 4500 år).

Egypterne matet kunstig flere typer vannfugler, inkludert gjess, med knust korn, ferdigstekt og gjennomvåt. Praksisen med slik fôring fortsatte i det gamle Hellas, så vel som i det romerske imperiet. Leveren oppnådd under oppfetting ble på latin kalt Jecur ficatum, som bokstavelig talt betyr "fikonlever".

Etterkommerne beholdt ordet ficatum eller fig i navnet på produktet, som innen det 8. århundre ble forvandlet til ordet figido, og på 1100-tallet til fedie, feie, og til slutt ble til "foie" (foie) på romanske språk. Leveren av fugler strekkes på grunn av en diett rik på karbohydrater og er i stand til å øke i størrelse mer enn 10 ganger, i motsetning til normal størrelse (denne sykdommen kalles fettdegenerasjon av leveren). Dessverre kan noe lignende skje med leveren til hver av oss..

Etter inntak av fruktose faller 100% av metabolsk belastning på leveren - bare en lever er i stand til å "behandle" fruktose. Til sammenligning behandles bare 20% glukose i leveren, og de resterende 80% brukes umiddelbart til å mate kroppens celler. I tillegg omdannes fruktose til fett mye raskere enn noe annet sukker. Biokjemisk er metabolismen av fruktose lik den for alkohol. Følgelig er de leverskadelige effektene av fruktose de samme som for alkohol..

Husk at fettlever ofte er helt asymptomatisk og ikke en gang dukker opp på rutinemessige tester. Hun, som hypertensjon, er en stille morder. Det er mange grunner som fører til fettleverskade, fra overspising til alkoholtoksisitet. Det er ikke stor forskjell i sykdomsforløpet. Fettlever provoserer utviklingen av systemisk betennelse, som er årsaken til utviklingen av mange sykdommer: fra fedme til hjerte- og karsykdommer.

3. Sosial skade: alkoholisme og fruktosemishandling.

I 2003 ble det utgitt en bok av psykolog Thomas Babor med tittelen "Alkohol: Et uvanlig produkt". I denne boken har forfatteren beskrevet de fire mest negative egenskapene til alkohol, ifølge de fleste folkehelseorganisasjoner: den uunngåelige spredningen i samfunnet, toksisitet, avhengighet og den generelle negative effekten på samfunnet som helhet..

Plutselig viser det seg at inntak av for mye sukker har de samme negative konsekvensene. Amerikanske biologer foreslår å likestille sukker og søtningsmidler basert på en blanding av fruktose og glukose med alkohol og tobakk. Forskere er overbevist om at misbruk av søtsaker forårsaker de fleste kroniske sykdommer og syndromer forbundet med alkoholisme. Robert Lustig, Laura Schmidt og Claire Brindis fra University of California i San Francisco skisserer strategien for å håndtere sukker og andre sukkerholdige stoffer i naturen.

Forfatterne av artikkelen hevder at konstant overspising av søtsaker gir de samme negative konsekvensene som misbruk av alkoholholdige drikker. Ifølge biologer var sukker og alkohol ikke tilgjengelig i de mengdene vi kan få nå. På grunn av dette har en person ikke beskyttelsesmekanismer som beskytter ham mot de negative konsekvensene av deres bruk..

Ifølge forskere peker mange vitenskapelige artikler på de negative effektene av sukkermisbruk. Blant dem siterer Lustig og kollegaer diabetes, hypertensjon, nedsatt insulinfølsomhet og fettlever. I tillegg virker sukker på en lignende måte på belønningssentre i hjernen, og stimulerer en person til å spise en ny porsjon sukkerholdig mat..

I tillegg hemmer sukker og dets analoger delvis produksjonen av metthetshormonene ghrelin og leptin. Mangelen på disse signalmolekylene antas å være årsaken til systematisk overspising. I følge biologer har overspising blitt et alvorlig medisinsk problem i de fleste land i verden..

For eksempel bruker den amerikanske regjeringen opptil 75% av ressursene i helsevesenet for å bekjempe metabolsk syndrom og andre konsekvenser av overspising av søtsaker. Lustig, Schmidt og Brindis foreslår å innføre den samme ordningen med avgifter og begrensninger, som brukes til å begrense sirkulasjonen av tobakk og alkohol. Etter deres mening bør sukker og glukose først og fremst slettes fra listen over trygge tilsetningsstoffer, noe som vil forhindre matprodusenter i å legge dem til sine produkter i ubegrensede mengder..

En spesiell plass i dette systemet vil bli inntatt av en spesiell avgift, som vil bli pålagt på alle varer som inneholder sukkeradditiver. Disse inkluderer brus, nektarer, sjokolademelk og søte plantebaserte flak. Ifølge forskere må prisene på slike varer dobles for å redusere sukkerforbruket betydelig..

Som mer drastiske tiltak foreslår forskere å begrense eller forby salg av brus til barn under 17 år og begrense antall hurtigmatrestauranter i områder med lav inntekt. I tillegg kan regjeringer i industriland etablere programmer for å subsidiere salg eller kjøp av matvarer med lite sukker..

“En god del hype rundt dette problemet kan føre til tektoniske skift i helsevesenet. Lignende bekymringer - røykeforbud på offentlige steder og kollisjonsputer i biler - har vært kontroversielle og akseptert av samfunnet og politikerne. Nå er det på tide å rette oppmerksomheten mot sukker ", avslutter forfatterne av artikkelen.

Passiv røyking og konsekvensene av fyllekjøring er sterke argumenter for lovgivende kontroll av inntak av tobakk og alkohol av befolkningen. Langsiktige effekter som ytelsesnivå og helsekostnader setter imidlertid overflødig sukkerforbruk i samme kategori som røyking og overdreven drikking..

For eksempel gir USA 65 millioner dollar årlig for å bekjempe og kompensere for metabolske syndromrelaterte sykdommer; 150 millioner dollar konsumeres årlig av medisinsk behandling av pasienter med metabolsk syndrom. I USA avvises 25% av rekruttene (det vil si en av fire!) Som ønsker å slutte seg til rekkene av militæret av kommisjonen på grunn av fedme: Amerikanske militærleger har allerede erklært fedme som en "trussel mot nasjonal sikkerhet".

4. Alkohol og sukker er vedvarende vanedannende.

Jeg tror dere alle vet om alkoholisme og avhengighet. Mye mindre er kjent om sukker. Nedenfor vil jeg beskrive forholdet deres. Jeg vil understreke at noen stoffer fører til permanente endringer i hjernen (hjernen til en narkoman): dette er det samme for sukker og alkohol..

Det er vitenskapelig slått fast at overdreven lidenskap for søtsaker kan betraktes som et indirekte tegn på at en person i fremtiden kan møte problemet med alkoholisme, siden folk som misbruker alkohol er mer glad i søtsaker enn vanlig. Områder i hjernens belønningssystem (dopaminsystem) som reagerer på intens søt smak, er assosiert med mønstre for menneskelig alkoholforbruk.

Det har vært kjent i lang tid at dyr som er spesielt avlet med en preferanse for alkohol, også spiser betydelige mengder søtet vann enn dyr som ikke er selektivt avlet. Mer nylig ble det kjent at dyr spesielt avlet med en preferanse for kunstig søtningsmiddel - sakkarin, også spiser mer alkohol..

Mens det er stor variasjon i menneskelige data, viser noen studier faktisk at alkoholikere, eller til og med ikke-alkoholikere, med en familiehistorie av kronisk alkoholisme, har en preferanse for intenst søt mat..

I tillegg til å "aktivere" gustatoriske opplevelser i hjernen eller smake kjeder, aktiverte det søte vannet også sentrale elementer i det nevrologer ser på som en del av belønningssystemet i hjernen..

Dette systemet inkluderer ventral striatum, amygdala og deler av den orbitofrontale cortex - den nedre frontallappen på overflaten like over øynene - som reagerer på brukte stimuli. Forskerne fant at responsen på intenst søt smak i venstre orbitofrontal sone signifikant korrelerte med strukturen av alkoholforbruk hos forsøkspersonene..

Spesielt var trenden at de som drakk mer alkohol hadde en sterkere respons i den venstre orbitofrontale regionen på sterkt søtet vann. Fagens subjektive tiltrekning til søtet vann bidro også til dette forholdet, slik at den umiddelbare hjerneresponsen, samt preferansen for søtet vann, sammen korrelerte med alkoholforbruksmønsteret. ".

I en mer praktisk forstand er disse dataene sterke bevis på at hjernens respons på intenst søt smak kan brukes i fremtidig forskning for å teste forskjeller i belønningskjeder for risikoen for kronisk alkoholisme..

5. Søtsaker og alkohol påvirker insulinmetabolismen og glukosenivået.

Paradoksalt nok lider mange mennesker med en søt tann av blodsukkernivåer (sukker svinger) og er mye mer sannsynlig å oppleve mild hypoglykemi enn friske mennesker. Dette skyldes overproduksjon av insulin, som hemmer nedbrytningen av glykogen (innelåste kalorier). Interessant, alkohol fungerer med en lignende mekanisme..

Alkohol kan senke blodsukkeret, noe som betyr at det kan forårsake hypoglykemi, noe som potensielt er livstruende. Faktum er at alkohol på den ene siden forbedrer effekten av insulin og glukosesenkende tabletter, og på den annen side hemmer dannelsen av glukose i leveren. Dette kan være en av årsakene til høyere forekomst av hypoglykemi hos mennesker som drikker. Alkohol forårsaker hypoglykemi ved å forstyrre den metabolske banen til glukoneogenese gjennom endringer i det cytosoliske forholdet NAD H2 / NAD.

Faktum er at metabolismen av etanol i leveren katalyseres av alkoholdehydrogenase, medfaktoren til dette enzymet er NAD (nikotinamidadenindinukleotid) - et stoff som er nødvendig for glukoneogenese og alkoholinntak fører til raskt forbruk av NAD og en skarp hemming av glukoneogenese i leveren.

I tillegg til intracellulære prosesser hemmer etanol også absorpsjonen av laktat, alania og glyserol i leveren, som alle vanligvis bidrar til glykonogen glukoseproduksjon i leveren. Etanol reduserer også dramatisk mengden alanin i blodet ved å hemme tilstrømningen fra muskler.

6. Insulinresistens: fruktose og alkohol.

I syklusen om fruktose går jeg i detalj om mekanismene som fører til insulinresistens. Jeg vil merke at selv om du ikke spiser mye fruktose, kan til og med problemer med et overskudd av høyt glykemiske karbohydrater føre til syntesen av fruktose i deg..

Faktum er at en kronisk økning i blodsukkernivået som følge av inntak av matvarer med høy glykemisk indeks induserer den såkalte polyolveien for glukosemetabolismen, noe som resulterer i omdannelse til fruktose. Så du kan få overflødig fruktose uten å spise den..

Med et overskudd av glukose er det denne ekstra endogene fruktosen, som glukose omdannes til i leveren, som forårsaker systemiske metabolske forstyrrelser i kroppen, noe som fører til fedme, insulinresistens og andre symptomer på metabolsk syndrom - en forespreder for diabetes.

Og nå om alkohol- og insulinresistens (for eksempel diabetes mellitus type 2). Alkoholmisbruk er også en av risikofaktorene for diabetes. De diabetiske effektene av alkohol inkluderer direkte toksiske effekter på bukspyttkjertelceller, hemming av insulinsekresjon og økt insulinresistens, nedsatt karbohydratmetabolisme, fedme på grunn av overskytende kaloriinntak og leverfunksjon.

I eksperimentelle studier ble det vist at hos rotter som ble utsatt for kronisk alkoholforgiftning, var det en reduksjon i volumet i bukspyttkjertelen og atrofi av betaceller. Etanolmetabolitter 2,3-butandiol og 1,2-propandiol hemmer basal så vel som insulinstimulert metabolisme i adipocytter.

Mange studier har vist en positiv sammenheng mellom alkoholmisbruk og risikoen for å utvikle type II diabetes. For eksempel viste en prospektiv studie at å drikke alkohol i en dose på mer enn 25 g per dag, betydelig øker risikoen for type II diabetes mellitus sammenlignet med å drikke små doser alkohol..

En annen studie fant at personer som drakk mer enn 36 gram alkohol per dag hadde en 50% høyere risiko for å utvikle type II diabetes sammenlignet med de som drakk 1,7 gram per dag og flere andre studier..

7. Funky stil: fruktose og alkohol.

Fruktose og alkohol forårsaker overspising, og dette er genetisk bestemt. Tross alt modner frukt på kort tid, og du må kraftig spise utrolig mye av dem, slik at det akkumulerte fettet er nok for hele vinteren. Så snart vi begynner å spise søtsaker eller drikke, kan vi ikke slutte..

Fruktose og alkohol er spesielt skadelige, ikke ved regelmessig bruk i små doser, men med engangsbruk av store doser (gledestil). Oppmerksomhet rettes også til forholdet mellom type forbruk og leverskade. En veldig negativ vurdering av effekten på leveren ble mottatt av denne typen bruk som "hensynsløs" (for mye for raskt), det vil si 5 eller flere doser for menn på 2 timer.

Og i en av studiene ble det funnet at inntak av store doser alkoholholdige drikker på kort tid (det såkalte rus-orienterte mønsteret av alkoholforbruk) øker risikoen for å utvikle type II-diabetes hos kvinner (risikoen er større enn de samme dosene drikkes regelmessig i små porsjoner..

Fruktose og alkohol svekker viljestyrken og selvkontrollen betydelig. Dermed bidrar alkohol til overspising, inkludert forbruk av store mengder søtsaker. Etter å ha drukket alkohol, vil folk spise søtsaker, pizza, hamburgere, chips, stekte poteter og annen søt salt eller fet mat som er ekstremt skadelig for menneskekroppen..

Sukker og alkohol vekker sult og reduserer vår selvkontroll betydelig. Selv om vi er klar over skadene som kommer fra nevnte matvarer, kan vi faktisk ikke motstå fristelsen etter å ha drukket mye alkoholholdige drikker..

Hvis du har et mer stabilt blodsukkernivå, er du bedre i stand til å motstå fristelse og du har sterkere viljestyrke. Med et lavt glukosenivå er du mer grådig ikke bare for søtsaker, men også for fristelser (TV, casino, dataspill). Lavt blodsukker forutsa alle slags selvkontrollfeil: noen ga opp vanskelige oppgaver, og noen brøt sammen med andre.

Gaylliott, nå professor ved Zirve University i Tyrkia, fant at personer med lavt blodsukker var mer sannsynlig å stole på stereotyper og mindre villige til å donere penger til veldedighet eller hjelpe fremmede. Jeg skrev allerede at alkohol senker blodsukkernivået og mild hypoglykemi er også typisk for de med en søt tann (på grunn av stadig forhøyede insulinnivåer).

8. Avhengighet bytter lett.

Siden søtsaker og alkohol har vanlige sentre i hjernen, kan en person som sliter med en ting lett hoppe til en annen avhengighet. Unngå alkohol fører til en økning i sukkerbehov. Og vice versa. Unngå søtsaker og karbohydrater generelt fører til en økning i ønsket om å ta alkoholholdige drikker.

Det er derfor det er viktig å endre seg selv riktig, i henhold til et tilstrekkelig individuelt program, og ikke med et slag av "viljestyrke". Utviklingen av et individuelt program er mulig i form av en konsultasjon, når vi fokuserer på tvang, og på å gjenopprette sensitiviteten til dopaminreseptorer. Og nå om å bytte sukker-alkohol.

Folk som ble lagt merke til at de var avhengige av alkohol, reduserte interessen for sterke drikker etter å ha tilsatt søtsaker i kostholdet. Og mange opplever at å redusere alkoholforbruket vanligvis fører til økt sukkerbehov. Dette er generelt en veldig vanlig situasjon når en besettelse erstattes av en annen..

For eksempel mister folk som har gjennomgått en spillavhengighetsbehandling, lysten på å spille, men de begynner å "gjøre forretninger", tar ukontrollerte lån fra banken og kjører seg inn i en enda vanskeligere økonomisk situasjon. En nysgjerrig observasjon ble gjort i Australia. I dette landet er det to måneder av året - februar og juli - når folk oppfordres til å gi opp alkohol og bruke pengene som er spart på veldedighet..

Mange australiere gjør nettopp det. Faktisk selger de mindre alkohol i februar og juli enn vanlig. Men søtsaker og fluer av hyllene. De som har gitt opp alkohol selv, merker at de uten å drikke alkohol i det hele tatt spiser mye søtsaker..

Det er også et omvendt forhold. Mennesker som lever en sunn livsstil og spiser riktig, det vil si som har eliminert sukker, frokostblandinger, bakevarer fra kostholdet sitt, og som har minimert bruken av søt frukt og stivelsesholdige grønnsaker, begynner å føle trang til å drikke. Selv om de ikke hadde noen slike ønsker før.

9. Alkohol og søtsaker inneholder veldig mange kalorier.

Dessuten overtar alkohol søtsaker veldig trygt. Så i 100 gram vodka er det rundt 240 kalorier, og i en flaske er det nesten en daglig norm for en tynn person. Kaloriinnholdet i denne etylalkoholen er ekstremt høyt: ca. 7 kcal per gram ren alkohol. i protein eller karbohydratmat i gjennomsnitt ca 4 kcal per gram, høyere bare i rent fett - 9 kcal per gram fett.

10. Med depresjon øker trangen til alkohol og sukker.

Er barnet ditt ute etter søtsaker? Dette kan være et bekymringsfullt symptom, ifølge amerikanske forskere. De tror at et barns kjærlighet til veldig søt mat er et av symptomene på depresjon. Forskere ved Monell Chemical Senses i Philadelphia har oppdaget at søthet ikke er det barn tiltrekkes av..

For det første er det større sannsynlighet for at de største konditorene lider av depresjon. Og for det andre, som det viste seg, hadde 49% av disse barna slektninger i familien som led av alkoholisme. Ved første øyekast virker slike konklusjoner noe rart. Faktisk, hvilket barn liker ikke søtsaker?

"Ja, vi vet selvfølgelig at søt mat godt aksepteres av barn, og babyer har bedre humør etter en sjokolade eller en smultring," forklarer studieforfatter Dr. Julie Mennella. "Men vi snakker om en bestemt gruppe barn som er spesielt opptatt av å spise veldig søt mat. hva er forbundet med skjulte biologiske årsaker ".

Det viser seg at alkohol og søtsaker aktiverer nesten de samme områdene i hjernen. Vel, som for deprimerte barn, er forklaringen her enda enklere - de vil bare føle seg bedre, så de lener seg på søtsaker..

Vær forsiktig med søtsaker, de er ikke så ufarlige som de ser ut ved første øyekast. Den beste måten å begynne å kjempe på er å undersøke fienden personlig. Vær sunn og glad! Publisert av econet.ru

P.S. Og husk, bare ved å endre forbruket ditt - sammen forandrer vi verden! © econet

Likte du artikkelen? Skriv din mening i kommentarene.
Abonner på FB:

For Mer Informasjon Om Diabetes