Menneskelig blod Ph er normen i venøst ​​og arterielt blod. Hjemmebestemmelsesmetoder

Eventuelle biologiske væsker i menneskekroppen, det være seg spytt, lymfe, urin, så vel som det viktigste mediet - blod, er preget av en indikator på syre-base balanse.

Power Hydrogen, eller, i forkortet form, pH blir oversatt som "kraften til hydrogen" og i daglig praksis av leger kalles det "hydrogenindeks", som betyr forholdet mellom sure og alkaliske elementer i en væske.

PH i blodet har en enorm innvirkning på tilstanden til alle organer og systemer i kroppen, og derfor er det viktig å vite grensene for normen, målemetoder og reguleringsmetoder for alle som tar en ansvarlig holdning til helsen sin..

Det viktigste med blod

Blod er et flytende bindevev, som består av to fraksjoner i et visst forhold - plasma og dannede elementer (erytrocytter, leukocytter, blodplater og andre).

Forholdet mellom disse fraksjonene endres kontinuerlig, i likhet med stadig fornyede blodceller, som dør av, blir utskilt fra kroppen av utskillelsessystemet og vike for nye..

Bevegelsen av blod gjennom karene styres av hjerterytmer, stopper ikke et sekund, siden det er hun som leverer viktig oksygen og næringsstoffer til alle organer og vev.

Det er flere hovedfunksjoner av blod:

  • Åndedrettsvern, som gir oksygentilførsel fra lungene til alle organer, og evakuering av karbondioksid på vei tilbake fra cellene til lungebetennelse,
  • Næringsstoff, organisere levering av næringsstoffer (hormoner, enzymer, strukturelle og mikroelementer, etc.) til alle kroppssystemer,
  • Regulerende, sikrer kommunikasjon av hormoner mellom organer,
  • Mekanisk, danner en turgorspenning av organer på grunn av blodstrøm til dem,
  • Ekskretjon, som sikrer transport av brukte stoffer til utskillelsesorganene - nyrene og lungene, for ytterligere evakuering,
  • Termoregulerende, opprettholder en optimal kroppstemperatur for organfunksjon,
  • Beskyttende, gir en barriere mot celler fra utenlandske agenter,

PH i blodet danner kvaliteten på den homeostatiske funksjonen, som regulerer syre-base balanse og vann-elektrolyttbalanse i kroppen.

pH: hva er det??

Begrepet pH ble først formulert i Danmark på begynnelsen av 1900-tallet. Fysikere introduserte konseptet med surhetsgraden til en væske, og definerte den på en skala fra 0 til 14. For hvert flytende miljø hos en person er det en optimal pH, inkludert for blod.

En verdi på 7 på denne skalaen indikerer et nøytralt miljø, verdier mindre enn denne indikatoren indikerer et surt miljø, store indikerer et alkalisk miljø. De gjør miljøet surt eller alkalisk, konsentrasjonen av aktive hydrogenpartikler i det, og derfor kalles denne indikatoren også hydrogen.

PH i blodet, hvis en person har en normal metabolisme, er stabil innen visse grenser. I andre tilfeller forstyrres balansen i kroppssystemene, noe som provoserer helseproblemer..

For å holde pH-verdien stabil, bruker kroppen spesielle buffersystemer - væsker som sikrer riktig konsentrasjon av hydrogenioner.

De gjør dette ved hjelp av lever, lunger og nyrer, som av produktene av deres aktivitet regulerer de fysiologiske kompensasjonsmekanismene: øke pH-konsentrasjonen eller fortynne den.

Kroppen kan bare fungere jevnt og jevnt hvis syre-basereaksjonen til den viktigste kroppsvæsken er normal.

Buffer-systemAndel av alle buffermuligheter
Bikarbonatsystem0,53
Hemoglobin buffersystem0,35
Proteinbuffersystem0,1
Fosfatbuffersystem0,02

Hovedrollen i denne interaksjonen tilhører lungene, siden det er deres strukturer som produserer den overveldende mengden sure produkter som skilles ut fra utsiden i form av karbondioksid, og påvirker kapasiteten til hele organismen.

Nyrene spiller rollen som et ligament og danner hydrogenpartikler når de frigjorte natrium- og bikarbonationene kommer tilbake til blodet. Leveren bruker derimot unødvendige syrer som kommer inn i kroppen fra kroppen, noe som tvinger syrebasebalansen til å bevege seg mot alkalisering..

Alkalisk balanse av forskjellige væsker

Nivået på pH-bestandighet avhenger også av fordøyelsesorganene, som heller ikke står til side, men aktivt påvirker surhetsnivået ved å produsere en enorm mengde fordøyelsessaft som endrer pH-nivået.

De negative faktorene som påvirker pH-nivået er:

  • Dårlig økologi,
  • Dårlige vaner,
  • Ubalansert diett,
  • Psyko-emosjonell stress,
  • Brudd på arbeids- og hvile-regimet.

PH-norm og avvik

Hvis en person er sunn, holdes pH-indikatoren stabilt i området 7,35-7,45 enheter. Verdiene for dette intervallet indikerer en svakt alkalisk blodreaksjon.

Du bør vite at normene til indikatoren for venøst ​​og arterielt blod er forskjellige:

  • Venøst ​​blod: 7,32-7,42.
  • Arteriell: 7.37-7.45.

Bare på slike verdier fungerer lungene, utskillelsen, fordøyelsessystemet og andre systemer harmonisk, og fjerner unødvendige stoffer fra kroppen, inkludert syrer og baser, og opprettholder dermed sunn syre i blodet.

Hvis det oppdages høy eller lav surhet, har legen rett til å mistenke tilstedeværelsen av kroniske sykdommer, siden de gjenspeiler alvorlige lidelser i kroppen.

En reduksjon i indikatoren under 7.35 indikerer en tilstand som "acidose", og ved pH-verdier over 7,45 er diagnosen "alkalose".

Samtidig føler en person forskjellige negative endringer i helsen, endringer i utseendet oppstår og kroniske sykdommer dukker opp. Indikatorer over 7,8 og under 7,0 anses å være uforenlige med livet.

Ved avvik fra normen er det først og fremst mulig å identifisere problemer i organene som er mest ansvarlige for syre-base balansen:

  • Mage-tarmkanalen,
  • Lunger,
  • Lever,
  • Nyre.

Syre-base balanse av forskjellige produkter

Blod pH-test

Diagnostisering av mange lidelser vil kreve at blodsyrenivået måles. I dette tilfellet bør legen finne ut innholdet av hydrogenioner og total surhet ved å ta arterielt blod.

Arterielt blod er renere enn venøst ​​blod, og forholdet mellom plasma og cellestrukturer i det er mer konstant, derfor er studiet av det, og ikke venøst, mer å foretrekke.

En analyse av surhetsnivået utføres ved å ta blod fra kapillærene på fingeren, det vil si utenfor kroppen (invitro). Deretter plasseres den i glass-pH-elektroder, og målingene tas elektrometrisk, og teller hydrogen og karbondioksidioner per volumsenhet blod..

Avkodingen av verdiene utføres av den behandlende legen, som når han avgjør en dom, må stole på dataene fra andre diagnostiske studier.

I de aller fleste tilfeller indikerer en indikator på 7,4 en svakt alkalisk reaksjon og indikerer normal surhet..

Basert på de numeriske verdiene kan følgende konklusjoner trekkes:

  • Hvis indikatoren er 7,4, indikerer dette en litt alkalisk reaksjon og at surheten er normal..
  • Hvis pH-nivået økes (er mer enn 7,45), indikerer det at kroppen har akkumulert alkaliske stoffer (baser) og at organene som er ansvarlige for evakueringen ikke kan takle denne oppgaven..
  • Hvis pH-verdien er funnet under den nedre grensen for normen, indikerer dette forsuring av kroppen, det vil si at syre produseres eller mer enn nødvendig, eller buffersystemer kan ikke nøytralisere dets overskudd.

Både alkalisering og forsuring, som vedvarer i lang tid, går ikke uten å etterlate spor for kroppen.

Alkalose

Årsakene til metabolsk alkalose, der kroppen er overmettet med alkali, er:

  • Intens oppkast, der mye syre og magesaft går tapt,
  • Overmetting av kroppen med visse plante- eller meieriprodukter som fører til alkalisering,
  • Nervøs stress, overbelastning,
  • Overvektig,
  • Kortpustethet for hjerte- og karsykdommer.

Alkalose er preget av følgende symptomer:

  • Forringelse av fordøyelsen av maten, følelsen av tyngde i magen,
  • Fenomener av toksisose, siden stoffer absorberes dårlig og forblir i blodet,
  • Allergiske hudmanifestasjoner,
  • Forringelse av leveren, nyrene,
  • Forverring av kroniske sykdommer.

I løpet av behandlingen er eliminering av årsakene til alkalisering indikert. Innånding av blandinger som inneholder karbondioksid vil bidra til å normalisere surheten..

Løsninger av ammonium, kalsium, kalium, insulin, foreskrevet av en lege i en terapeutisk dosering, er også effektive for normalisering av pH. Denne behandlingen bør utføres under tilsyn av en lege på sykehusmiljø..

Acidose

Acidose er en hyppigere manifestasjon av metabolske forstyrrelser enn alkalose - menneskekroppen er mer motstandsdyktig mot alkalisering enn mot forsuring.

Den milde formen er vanligvis asymptomatisk og oppdages forresten ved samtidig blodprøve.

I en alvorlig form av sykdommen vises følgende symptomer:

  • Økt pust,
  • Kvalme,
  • Oppkast,
  • Rask utmattbarhet,
  • Halsbrann.

Når kroppen har et høyt surhetsgrad, har organer og vev mangel på ernæring og oksygen, noe som over tid fører til patologiske forhold:

  • Feil i kardiovaskulærsystemet
  • Generell svakhet,
  • Forstyrrelser i urinveiene,
  • Svulstprosesser,
  • Sårhet i muskler og ledd,
  • Fedme,
  • Utviklingen av diabetes,
  • Redusert immunitet.

Årsakene til etablert acidose er:

  • Diabetes,
  • Oksygen sult,
  • Skrekk eller sjokk, stressende tilstand,
  • Ulike sykdommer,
  • Alkoholisme.

Behandlingstaktikk innebærer å eliminere årsakene til blodforsuring. Med symptomer på acidose og med patologi som følger med denne tilstanden, trenger pasienten en rikelig drink og inntak av brusoppløsning.

Måle pH i blodet selv

Viktigheten av å opprettholde syre-base-balansen for menneskers helse har krevd at medisinsk industri lager bærbare enheter som du kan måle pH hjemme..

Denne pH-måleren, som tilbys i forskjellige varianter av apotek og spesialiserte medisinsk utstyrsbutikker, er i stand til å gi nøyaktige resultater med minimale målefeil..

Manipulasjonen består i å punktere hudoverflaten med en tynneste nål og ta en liten mengde blod.

Den elektroniske enheten som er innebygd i enheten reagerer øyeblikkelig og viser resultatet på skjermen. Fremgangsmåten er ganske enkel og smertefri..

Men med all tilgjengeligheten av selvdiagnose, bør du ikke forsømme fordelen med nøyaktig måling i laboratoriet til en medisinsk institusjon og konsultasjon av en kvalifisert lege..

Hvordan øke eller redusere surheten med maten

Ved hjelp av riktig ernæring kan du ikke bare diversifisere menyen og gjøre dietten mer balansert, men også opprettholde det nødvendige pH-nivået ved hjelp av dem..

Visse matvarer, under assimileringsprosesser, bidrar til en økning i alkalinitet, og når andre konsumeres, oppstår tvert imot en økning i surheten..

Matvarer som øker surheten:

  • Kjøtt, fisk og sjømat,
  • Egg,
  • Søtsaker,
  • Bakeri og pasta,
  • Øl,
  • Fermenterte melkeprodukter,
  • Kullsyreholdige drikker,
  • Korn, belgfrukter,
  • Salt,
  • Antibiotika.

Hvis dietten er overmettet med disse matvarene, vil en person uunngåelig begynne å oppleve immunforstyrrelser over tid, funksjonsfeil i fordøyelsessystemet.,

Slik ernæring fører til funksjonsfeil i reproduksjonssystemet hos både menn og kvinner: for normal syntese trenger sædceller et alkalisk miljø, og når de beveger seg gjennom skjeden til en kvinne med for høy surhet, dør de.

Matvarer som hjelper til med å alkalisere blod:

  • Sitrus,
  • Meloner,
  • Selleri,
  • Mango,
  • Papaya,
  • Druer,
  • Grønnsaker (persille, spinat, selleri, asparges),
  • Frukt (pærer, epler, aprikoser, bananer, avokado, fersken)
  • Alle grønnsaksjuice,
  • Ingefær,
  • Hvitløk,
  • Vanlig drikking og mineralvann.

Når en person misbruker animalsk fett, alkohol, kaffe, søtsaker, mens man røyker og gjennomgår stress, gjennomgår kroppen "forsuring".

Giftstoffene som genereres i dette tilfellet skilles ikke ut fra kroppen, men avsettes i blodet, leddene, karene og blir sykdomsfremkallende. Sammen med et kompleks av rensende og terapeutiske prosedyrer, anbefaler leger å regelmessig drikke alkalisk mineralvann.

Den høye effektiviteten til mineralvann ligger i at det ikke bare normaliserer syre-base balansen, men også har en gunstig effekt på hele kroppen - det fjerner giftstoffer, helbreder magen, forbedrer blodstrukturen og styrker immunforsvaret. Anbefalt dose: 3-4 glass om dagen.

En pH-indikator innenfor normale grenser er en uunnværlig tilstand for sunn funksjon av menneskelige organer og systemer, siden alt vev er ekstremt følsomt for svingninger og langvarige forstyrrelser kan føre til de mest alvorlige konsekvensene..

Hver person som er ansvarlig for helsen sin, bør sjekke uavhengig og kontrollere fra tid til annen syrebasebalansen..

Syre-base balanse av vann. Hva påvirker og hvorfor du trenger å vite pH i drikkevann

Kroppsvann er den nest viktigste komponenten etter luft. Alle celler, organer og vev i kroppen inneholder denne viktige komponenten. Derfor påvirker alle stoffer som endrer sammensetningen hele kroppen som helhet. En av de viktigste indikatorene for vannkvalitet er pH-verdien - pH (uttales "pe-ash" på russisk).

Hva er vann-pH, hvordan dukket det opp (hvem oppdaget) og hvorfor er det nødvendig

PH er et mål på aktiviteten til hydrogenioner, gjennom hvilken surhet i en væske kvantitativt uttrykkes. Det er lik modul (med motsatt tegn) av desimallogaritmen til aktiviteten til hydrogenioner, måleenheten er mol per liter.

Konseptet "pH i en løsning" og pH-skalaen ble foreslått i 1909 av den danske kjemikeren S.P.L. Sørensen, leder for Carlsberg Chemical Physiological Laboratory i København. Forskeren publiserte sin forskning samtidig i to artikler publisert i Tyskland og Frankrike.

PH-nivået i vann gjenspeiler syre-base-balansen, som har en enorm innvirkning på biokjemiske reaksjoner i vannmiljøet. Følgelig avhenger kvaliteten på mange prosesser i kroppen hans på hva slags vann en person bruker. For eksempel påvirker konsentrasjonen av hydrogenioner i en løsning ofte den biologiske aktiviteten til nukleinsyrer og proteiner, deres fysisk-kjemiske egenskaper.

Merk: for de fleste dyr og planter som lever i vann, er et bestemt surhetsnivå egnet for livet. Selv en liten endring i den fører til deres død. Når pH-verdien er under 4 eller over 10, dør nesten all fisk, og mange dyr overlever ikke i et miljø der pH er mindre enn 3 eller mer enn 11.

Hvordan pH i vann måles og hvilke eksempler på indikatoren?

Flere metoder er mye brukt for å måle syre-base balansen i løsninger. En grov vurdering kan gjøres ved hjelp av indikatorer, målt nøyaktig med en pH-meter eller bestemt analytisk - syre-basetitrering.

  • For grovt å estimere konsentrasjonen av hydrogenioner, brukes ofte fargestoffer av organisk opprinnelse, hvis farge avhenger av surheten i mediet. De vanligste indikatorene er: lakmus, metyloransje, fenolftalein osv. De kan være i to former i forskjellige farger: basiske eller sure. Ved kontakt med vann endres fargen på hvert av fargestoffene i surhetsområdet, som vanligvis er 1-2 enheter. Det er indikatorstrimler begge basert på et av fargestoffene, og "universal" - med en blanding av flere indikatorer. Fordelen med denne metoden er lave kostnader, hastighet og klarhet i studien. For å finne ut pH-verdien til væsken, trenger du bare å dyppe indikatorstripen i den og sammenligne den resulterende fargen med skalaen på pakken. Men denne metoden har en ganske stor feil.
  • Ved hjelp av en spesiell enhet, en pH-meter, er det mulig å måle "pH-verdien" med større nøyaktighet (opptil 0,01 pH-enheter) og i et bredere område. En vannprøve med et volum på 20 - 30 ml tas i et glass eller en kolbe. Deretter senkes sensoren på enheten, tidligere vasket med destillert vann, i løsningen. Væskens pH-verdi blir evaluert på instrumentets skala. Målenøyaktigheten avhenger av den vanlige kalibreringen av instrumentet ved bruk av standardløsninger med en gitt pH-verdi. Denne metoden er nøyaktig, rask, ganske enkel, men dyrere og krever noen ferdigheter i å jobbe med laboratorieutstyr og kjemiske løsninger.
  • Nøyaktige resultater oppnås ved syrebasetitrering. Men det kan bare realiseres i laboratoriemiljø. En løsning av en gitt konsentrasjon (titrerende middel) tilsettes testvæsken, en dråpe om gangen. En kjemisk reaksjon begynner å finne sted. En indikator brukes til å markere øyeblikket når titreringen er tilstrekkelig for fullføring av reaksjonen. Mengden tilsatt titrer og konsentrasjonen av den bestemmer surhetsgraden til testløsningen.

Avhengig av pH-verdien, er vann delt inn i følgende typer:

Hva er pH i vann, og hvorfor er det viktig å vite det

Hva er pH i vann, og hvorfor er det viktig å vite det

Aktivitetsnivået til hydrogenioner i vann er en av de viktigste faktorene som påvirker vurderingen av væskekvaliteten. Det er på dette kriteriet at nivået av syre-base balanse og retningen av biokjemiske reaksjoner som vil oppstå i kroppen etter å ha drukket denne væsken avhenger. I denne artikkelen vil vi se nærmere på spørsmålet om hva pH er i vann, hvordan det bestemmes, og hvordan vi kan øke eller redusere pH i vann..

I denne artikkelen vil du lære:

Hva er pH i vann

Hva er normen for vann pH

Hva er trusselen om lav vann-pH

Hvordan måle pH i vann

Hva er pH i vann

PH er en enhet av hydrogenionaktivitet, som er lik den omvendte logaritmen av hydrogenionaktivitet. Så, for eksempel, har vann med en pH på 7 10–7 mol per liter hydrogenioner. Derfor en væske med en pH på 6 - 10-6 mol per liter. PH-skalaen varierer i dette tilfellet i området fra 0 til 14. Hvis pH i vann er mindre enn 7, er det surt, og hvis det er mer enn 7, er det alkalisk. PH-standarden for overflatevannssystemer er 6,5-8,5, for underjordiske - 6-8,5.

Vannets pH er 7 ved 25 ° C, men når du samhandler med karbondioksid i atmosfæren, vil denne verdien være 5,2. PH-nivået er nært knyttet til atmosfærisk gass og temperatur, så vannet bør kontrolleres så snart som mulig. pH i vann vil ikke kunne gi fullstendige egenskaper og grunner til å begrense vannforsyningen.

Når forskjellige kjemikalier er oppløst i vann, kan denne balansen endres, noe som igjen fremkaller en endring i pH. Hvis syre tilsettes vannet, øker konsentrasjonen av hydrogenioner, og konsentrasjonen av hydroksidioner reduseres i sin tur. Hvis alkali tilsettes væsken, øker konsentrasjonen av hydroksidioner, og innholdet av hydrogenioner avtar..

Anbefalte artikler:

PH-nivået i vann viser nivået på surhet eller alkalitet i mediet, og surhet og alkalitet er preget av det kvantitative innholdet av grunnstoffer i vann som nøytraliserer alkali og syre. Så for eksempel gjenspeiler temperaturen oppvarmingsnivået til et stoff, men ikke en kvantitativ varmeindikator. Hvis vi berører vannet med hånden, vil vi avgjøre om det er varmt eller kaldt, men vi vil ikke kunne si hvor mye varme det inneholder (med andre ord, hvor lang tid det tar før vannet avkjøles).

PH-indikatoren er en av de viktigste kvalitetsegenskapene til vann. Det gjenspeiler syre-base balansen og bestemmer hvordan visse biologiske og kjemiske prosesser vil forekomme. PH-verdien til vann bestemmer hastigheten for en eller annen kjemisk reaksjon, nivået på korrosivitet av væsken, graden av giftighet av det forurensende stoffet og mange andre faktorer. Dessuten bestemmer syre-base balansen i kroppens miljø vår tilstand for helse, humør og velvære..

Det er følgende grupper vann, avhengig av pH:

PH verdi

Det er nødvendig å kontrollere pH-nivået i vann i hvert trinn av væskereensing, siden et skifte i balansen kan påvirke smaken, lukten og skyggen av vann negativt, samt redusere effektiviteten av rensingen.

Hva er vannets normale pH

På grunn av det raske tempoet i moderne liv, underernæring, forstyrrelser i spiser og drikker, faller pH-nivået i menneskekroppen. Så syrebasisbalansen skifter mot økt surhet (pH opp til 7 innebærer et surt miljø, og opptil 14 - henholdsvis alkalisk, jo lavere dette nivået er, desto høyere surhet), noe som kan føre til alvorlige sykdommer. Dette problemet kan løses ved daglig bruk av mineralvann med et optimalt nivå av hydrogenionaktivitet. Det er derfor det er viktig å vite hvilken pH-verdi som er normen for vann du regelmessig spiser..

Så hva skal være pH i vannet? Fagpersoner hevder at denne verdien omtrent skal tilsvare den normale pH i humant blod (7,5). Derfor beregnes pH-verdien for drikkevann fra 7 til 7,5. Takket være rent drikkevann med en normal indikator for aktiviteten til hydrogenioner forbedres metabolske prosesser i kroppen, den totale levetiden økes og oksygenutvekslingen optimaliseres. Omvendt reduserer søte, kullsyreholdige og fargede drikker pH i humant blod, som umiddelbart kan bli lagt merke til ved en ubehagelig tørr munn..

Derfor er det best å foretrekke vann med "riktig" pH-verdi. Du finner alltid denne informasjonen på etiketten til en hvilken som helst flaske. Intet filter med fyllstoffer og absorbenter kan erstatte ekte naturlig vann med et optimalt pH-nivå. Noen prøver å senke surheten i vannets pH og gi væsken nyttige egenskaper ved å tilsette sitron eller agurkjuice, men dette har ikke alltid den ønskede effekten. En annen kjent metode for å endre pH i vann er elektrolyse, som gjør det mulig å oppnå alkalisk og surt vann i to beholdere. Alkalisk vann med høy pH regnes som "levende", det brukes til behandling, og surt vann er "dødt", som ofte brukes til vask.

Imidlertid er disse metodene ikke egnet for daglig bruk. I denne situasjonen er det bare en rasjonell løsning - å foretrekke lavt mineralvann med naturlig surhetsgrad som er nødvendig for helsen..

PH-måling av vann

Ikke glem at menneskekroppen består av så mye som 70% vann! De metabolske produktene i celler er syrer, mens hoveddelen av kroppens indre væsker, med unntak av magesyre, er svakt alkaliske. I dette tilfellet er blodtall av særlig betydning. Menneskekroppen fungerer normalt hvis blodet er svakt alkalisk, og pH-verdien varierer fra 7,35 til 7,45.

I tilfelle når en stor mengde syrer kommer inn i blodet og intercellulær væske, forstyrres syre-base balansen. Selv et lite avvik på pH-nivået fra disse indikatorene (fra 7,35 til 7,45) kan føre til alvorlige helseproblemer. Hvis prosessen med å øke surheten i blodet fortsetter og en ytterligere reduksjon i pH-verdien til 6,95, så kommer koma og en reell risiko for menneskeliv oppstår! Av denne grunn er det nødvendig å overvåke pH-verdien til drikkevann, som er en av de viktigste indikatorene for kvaliteten.!

  • Kalkmuspapir.

Du kan bestemme pH-nivået på vannet selv hjemme. Som et apparat for å måle pH i vann, kan du bruke lakmuspapir (indikator), som endrer nyansen ved kortvarig nedsenking i det studerte miljøet. Så når den er nedsenket i et surt miljø, får lakmusstrimmelen en rød fargetone, og i en alkalisk - blå. Deretter skal den resulterende fargen sammenlignes med en fargeskala, der et spesifikt pH-nivå tilsvarer hver nyanse, for å bestemme denne indikatoren for testvæsken. Denne metoden for å bestemme pH er den enkleste og billigste..

For en mest nøyaktig bestemmelse av pH-nivået, bruk en pH-meter for vann. Denne innretningen for å bestemme pH i vann er dyrere enn lakmuspapir, likevel bestemmer den pH-nivået i en væske nøyaktig til det hundre!

PH-meter for vann er husholdning (bærbar) og laboratorium. Det første alternativet brukes oftest, vi vil dvele nærmere ved dem. De er forskjellige:

Beskyttelse mot vann.

Tilgjengelighet (eller fravær) av automatisk kalibrering.

Den siste parameteren bestemmes av antall kalibrerte punkter (1 eller 2). Prikker er bufferløsninger, ved hjelp av hvilke pH-måleren er kalibrert. Vi anbefaler å kjøpe en enhet med automatisk kalibrering.

  • Hjemmelagde teststrimler.

Det er spesielle teststrimler som bestemmer nivået på pH-miljøet. Disse stripene er veldig praktiske å bruke. Emballasjen deres er utstyrt med en skala som konsentrasjonen av hydrogenioner bestemmes med. Men slike teststrimler vises ikke så ofte på markedet, og de er ganske dyre..

Med alle fordelene har pH-målere for vann også en relativt høy pris..

Du kan bruke hjemmelagde teststrimler for å bestemme pH i vannet.

Det er forskjellige stoffer som endrer farge avhengig av innholdet av hydrogenioner i væsken. For eksempel, i stedet for brun, blir te gul hvis du legger til en sitronskive i den..

På samme måte endrer kirsebær, ripsjuice osv. Farge, avhengig av innholdet av hydrogenioner. I naturen er det et stort antall slike organiske indikatorer. Og på grunnlag av slike indikatorer lager de hjemmelagde teststrimler som lar deg bestemme pH i vann.

Vi vil bruke et stoff som finnes i rød blomkål. Denne grønnsaken inneholder anthocyaninpigment, som er klassifisert som et flavonoid. Det er han som er ansvarlig for skyggen av kåljuice og endrer den, avhengig av surhetsnivået.

Anthocyaniner i et surt medium får en rød fargetone, og i et alkalisk medium blir de blå, i fiolett blir de farget i et nøytralt medium. Rødpigment har lignende egenskaper..

For dette eksperimentet trenger du en halv mellomstor rød blomkål som skal hakkes i små biter. Deretter må den hakkede kålen legges i en beholder og fylles med en liter vann. Kok så vann og la potionen surre i 20-30 minutter.

I løpet av denne tiden vil noe av væsken fordampe, og du vil få en buljong med en rik lilla fargetone. Avkjøl deretter potionen og tilbered deigen til deigen..

Det ideelle alternativet i dette tilfellet er hvitt skriverpapir, som ikke vil føre til feil i væskens farge. Dessuten ligger fordelen i at den absorberer indikatorbuljongen godt. Papiret skal kuttes i strimler på ca. 1 × 5 cm.

Før du bestemmer pH-nivået i vannet, må du trekke teststrimlene i bløt med indikatorløsningen. For å gjøre dette, sil den avkjølte buljongen gjennom ostekluten og dypp papiret i den. Forsikre deg om at teststrimlene er jevnt gjennomvåt. Mett papiret i 10 minutter. Som et resultat bør papiret få en blek lilla fargetone..

Deretter tørker du teststrimlene ved å spre dem ut på rent papir eller henge dem på en tørkesnor.

Når papiret som er fuktet med avkok er tørt, kan du begynne å bestemme pH-verdien i vannet. Brett deretter teststrimlene i en boks eller plastpose for å holde dem tørre.

Det er veldig enkelt å bruke denne metoden for å bestemme pH-nivået. Ta en pipette og tilsett en eller to dråper av testløsningen i teststrimmelen. Vent ett til to minutter til indikatoren reagerer med papiret. Avhengig av pH-verdien til vann, vil papiret få en viss nyanse, som skal sammenlignes med en fargeskala som ser slik ut:

Hvordan normalisere kroppens syre-base balanse

De fleste av oss vil aldri være interessert i syre-base balansen i blodet vårt, men riktig pH-balanse er et viktig aspekt av den generelle helsen. Mange leger understreker viktigheten av å redusere surhet og øke alkaliteten i kroppen med et alkalisk kosthold fordi et balansert pH-nivå bidrar til å beskytte kroppen vår fra innsiden. Sykdommer og lidelser i organers arbeid, som leger sier, kan ikke slå rot lenge i en organisme som har syre-base balanse i likevekt.

Hva betyr pH-balanse? Hvordan vet du når pH-verdien din er ute av drift? Faktum er at pH-verdier er relatert til balansen i menneskekroppen mellom surhet og alkalinitet. Kroppen din gjør en god jobb hver dag for å opprettholde en balansert pH. I de fleste tilfeller, ved å spise alkalisk mat eller følge et alkalisk kosthold helt, kan du hjelpe kroppen din med å beskytte seg mot skadelige mikrober og organismer, forhindre vevs- og organskader, forhindre uttømming av mikronæringsstoffer og beskytte mot immunsystemets dysfunksjon..

Hvorfor er dette slik? For mer informasjon, bør du lese denne artikkelen..

I 2012 publiserte tidsskriftet Ecology and Health en gjennomgang om helseeffektene av et alkalisk kosthold. Hovedtaket fra denne artikkelen var:

“I dag mottar moderne mennesker som spiser mat fra dagens jordbruk i kostholdet mye mindre magnesium og kalium, samt betydelig mindre fiber. Deres nåværende diett inneholder for mye mettet fett, enkle sukkerarter, natrium (salt) og klorid sammenlignet med forfedrenes. Dette fører til at en slik diett kan føre til metabolsk acidose, som ikke tilsvarer vår genetiske kode på grunn av typen diett. " [OG]

Den mest effektive måten å opprettholde en sunn pH-balanse mellom syre og base er å spise rikelig med alkaliserende vegetabilsk mat og sterkt begrense inntaket av bearbeidede matvarer..

I tillegg er det mange forskjellige faktorer som har en alvorlig innvirkning på syre-base balansen: tarmhelse, psykologisk stress, medisiner, kroniske sykdommer. Alle disse faktorene påvirker hvor hardt menneskekroppen må jobbe for å opprettholde en normal pH..

Hva er pH-balanse mellom syre og base? Og hvorfor er det nøkkelen til god helse?

Det vi kaller "pH-balanse" er et mål på aktiviteten til hydrogenioner i løsninger. [AND] pH-verdier er et mål på surhet eller alkalitet i kroppsvæsker. PH-verdiene varierer fra 0 til 14. Jo surere løsningen er, jo lavere pH-verdi. Mer alkaliske væsker viser høyere pH-verdier. PH-skalaen måler surheten eller alkaliniteten til mange væsker, for eksempel vannet i havene og havene, ikke bare blodet vårt.

Hva er den ideelle pH-verdien for syre-base balanse? PH = 7 regnes som nøytral, noe som betyr en like sur og alkalisk væske. PH i blodserumet, så vel som pH i de fleste vev i kroppen vår, skal forbli rundt verdien 7,365, mens i magen bestemmes pH-balansen til omtrent 2 enheter. Denne sterke surheten i magen er viktig for bearbeiding av mat. Spytt eller urin er også litt sur og ligger i pH-området 6,4-6,8 hos friske mennesker..

Hvis en person praktiserer et alkalisk kosthold, hjelper dette ham med å gjenopprette riktig nivå av syre-base balanse og bidrar til å forbedre helsen..

En alkalisk diett har vist seg å hjelpe:

Hva forårsaker en syre-base ubalanse?

Her er definisjonen av acidose, en tilstand der pH-nivået ditt skifter mot en surere tilstand: "... det er en overproduksjon av syre i blodet eller et overdreven tap av bikarbonat fra blodet (metabolsk acidose), eller en opphopning av karbondioksid i blodet som skyldes dårlig lungefunksjon og undertrykt respirasjon (respiratorisk acidose). " [OG]

Kroppen din gjør nesten alltid utmerket arbeid og opprettholder syrebasebalansen på et optimalt nivå. Dessverre blir du født med "nøkkelen" til hvor hardt kroppen din vil jobbe for å oppnå optimale pH-verdier..

Våre nyrer holder normalt en riktig balanse mellom pH og elektrolyttnivåer, inkludert kalsium, magnesium, kalium og natrium. Men når vi blir utsatt for sure stoffer, brukes (forbrukes) disse elektrolyttene for å bekjempe surhet.

Nyrene begynner å skille ut flere mineraler fra kroppen gjennom urinen. En høy surhetsgrad i en diett eller en helsetilstand i kroppen tvinger kroppen vår til å trekke ut mineraler (elektrolytter) fra bein, celler, organer og vev. Cellene våre trenger veldig mye mineraler for å generere avfallsproduktene. Derfor, først og fremst, med en økning i surhet, er det tap av mineraler fra beinvev (bein), noe som bidrar til utvikling av osteoporose. Med tungt arbeid av celler i et oksidert miljø kan prosessen med akkumulering av giftstoffer og patogener begynne, som ikke har tid til å skilles ut av cellene, og dette kan igjen undertrykke immunforsvaret.

Så snart du setter kroppen din i en endret syre-base-balanse med en overvekt av surhet, tvinger du kroppen din til å jobbe overtid for å holde blodet i en nøytral pH-sone. Dette anstrengende arbeidet i kroppen forstyrrer nivåene av forskjellige stoffer som brukes av kroppen til å utføre oppgaven med å opprettholde pH. Disse lidelsene inkluderer redusert kalium, nedsatt natriumforhold (våre forfedre hadde et forhold på 10: 1 kalium til natrium, og moderne mennesker viser et forhold på 1: 3), reduserte magnesiumnivåer, veldig lavt fiberinntak og tidligere tap av funksjon. nyrefunksjon, spesielt med aldring. [OG]

Du kan ikke uavhengig bringe deg til en ubalanse i blodets pH (som er fylt med døden), men du kan ved dine handlinger redusere kroppens utholdenhet, noe som forhindrer deg i å være i en sunn alder. Bare å hjelpe kroppen din med å opprettholde en normal syre-base balanse kan gi deg sunne leveår..

Typer acidose

Det er fem hovedtyper av det legene kaller "metabolsk acidose". Denne tilstanden betyr at kroppen har en dårlig syre-base pH-balanse eller jobber for hardt for å opprettholde en sunn pH..

Diabetisk ketoacidose - Noen ganger feilaktig forvekslet med ketose. Diabetisk ketoacidose oppstår når kroppen til en person med diabetes ikke kan takle endringer i tilstanden og leveren produserer farlig store mengder ketonlegemer. Denne tilstanden diagnostiseres vanligvis når blodsukkernivået overstiger 13 mmol / L.

Hyperkloremisk acidose er en ofte diagnostisert egenskap for kraftig oppkast eller diaré. Med denne formen for acidose er det en reduksjon i natriumbikarbonat og en økning i plasmakloridkonsentrasjonen..

Melkesyreacidose - For mye melkesyre kan føre til acidose. I følge vitenskapelige tidsskrifter kan "kronisk alkoholbruk (alkoholisme), hjertestans, kreft, leversvikt, redusert oksygen i luften og lavt blodsukker være årsaken." I tillegg kan langvarig trening føre til opphopning av melkesyre i blodet..

Nyretubulær acidose - hvis nyrene ikke kan skille ut nok syre i urinen, kan blodet ditt bli surt.

Diettacidose er en nylig anerkjent form for acidose. Diettacidose (eller "diettindusert acidose") er en konsekvens av bruken av å spise svært sure (ikke å forveksle med sitron) matvarer, noe som resulterer i veldig høyt stress på kroppen, noe som øker risikoen for forskjellige sykdommer og svekker den generelle funksjonen organisme. [OG]

De beste måtene å opprettholde riktig syre-base pH-balanse

Først og fremst kan du redusere risikoen for å falle ut av en sunn pH ved å se på hvordan din livsstil og vaner kan påvirke næringsnivået, tarmfunksjonen og immunsystemet..

Nedenfor er de viktigste faktorene som bidrar til en økning i surhet (utvikling av acidose) i kroppen din

  • Bruk av alkohol og narkotika (inkludert acetazolamid, opioider, beroligende midler og aspirin)
  • Overforbruk av antibiotika
  • Nyresykdom eller nedsatt nyrefunksjon
  • Dårlig fordøyelse og nedsatt tarmhelse
  • Spiser mye bearbeidet og raffinert mat som inneholder salt, konserveringsmidler, etc. [OG]
  • Lavt kostinntak av kalium, kalsium og andre gunstige mineraler [AND]
  • Høyt forbruk av kunstige søtningsmidler, matfarger og konserveringsmidler
  • Pesticider og herbicider som kan forbli i vegetabilsk mat
  • Kronisk psykologisk stress
  • Søvnforstyrrelser som apné
  • Redusert næringsnivå i mat på grunn av industrielt jordbruk og dårlig matjordkvalitet
  • Lite fiber i dietten
  • Mangel på trening (stillesittende livsstil)
  • Overflødig dyrekjøtt i dietten
  • Overdreven inntak av kosmetikk og plastrester
  • Eksponering for kjemikalier fra husholdningsrengjøringsprodukter, bygningsmaterialer, stråling fra datamaskiner, mobiltelefoner og mikrobølgeovner
  • Miljøforurensning
  • Dårlige tygge- og spisevaner (spiser raskt uten å tygge grundig)
  • Lungesykdom eller skade, inkludert emfysem, kronisk bronkitt, alvorlig lungebetennelse, lungeødem og astma

Hvordan du kan hjelpe kroppen din til å oppnå en nøytral pH?

Nedenfor er trinn som hjelper deg med å opprettholde en bedre syre-base pH-balanse.

1. Reduser inntaket av sure matvarer

Hvis du for øyeblikket følger "standard vestlig diett", vil du sannsynligvis trenge å endre dietten til en mer alkalisk. Her er en liste over sure matvarer som du bør begrense i kostholdet ditt, eller til og med ekskludere fra kostholdet ditt:

  • Bearbeidet butikk kjøtt, pålegg, pølser, pølser, salami.
  • Mat med høyt saltinnhold
  • Sukker og sukkerprodukter
  • Bearbeidede korn som mais, hvete, bygg, sorghum, hirse og rug (inkludert mel fra disse kornene)
  • Vanlig kjøtt (biff, kylling og svinekjøtt)
  • Stekte retter
  • Melk og meieriprodukter
  • Høy glykemisk mat, inkludert hvit ris, hvitt brød, pasta, frokostblandinger, etc..
  • Koffein
  • Alkohol

Det er noen "sure" matvarer som inneholder mange essensielle næringsstoffer, så de blir kanskje ikke helt eliminert fra kostholdet ditt, men konsumeres i moderasjon som en del av et sunt kosthold.

  • De fleste matvarer med høyt proteininnhold, som kjøtt og egg
  • Linser og andre belgfrukter
  • Havre
  • brun ris
  • Helkornbrød
  • Valnøtt

2. Gå på et alkalisk kosthold

Hvis du planlegger å følge en alkalisk diett for å balansere pH, bør dietten være rik på grønne planter og andre alkaliske matvarer. Det er også lurt å kjøpe mer økologisk dyrkede produkter (ikke i konvensjonelt oppdrett, men fra gårder eller private hager). Disse matvarene dyrkes i et mer organisk miljø, i jord som inneholder mye mineraler, som har en tendens til å alkalisere kroppen mer og inneholder flere vitaminer..

Her er en liste over matvarer som vil bidra til å fremme et alkalisk kosthold.
  • Grønne grønnsaker - kål, sveitsisk chard, rødbeter, løvetannrev, spinat, hvetekim, lucerne, etc..
  • Andre ikke-stivelsesholdige grønnsaker - sopp, tomater, avokado, reddiker, agurk, brokkoli, oregano, hvitløk, ingefær, grønne bønner, cikorie, kål, selleri, courgette og asparges
  • Råvarer - Rå frukt og grønnsaker er biogene eller "livgivende" matvarer for kroppen vår. Matlaging, spesielt matlaging, kan redusere alkaliske mineraler. Øk mengden rå mat i kostholdet ditt, og prøv lett dampede grønnsaker. Ideelt sett, prøv å konsumere mesteparten av maten rå, eller bare lett tilberedt (f.eks. Dampet).
  • Supermat (sunn mat) - Macarot, spirulina, sjøgrønnsaker, beinbuljong og tørket grønt pulver som inneholder klorofyll
  • Sunn fett: kokosnøttolje, olivenolje, fiskeolje, gårdsdyr eller hjemmelagde dyreoljer (disse matvarene kan være et godt tillegg til kostholdet ditt, selv om de ikke nødvendigvis alkaliserer).
  • Stivelsesholdige planter - søtpoteter, kålrot og rødbeter.
  • Vegetabilske proteiner - mandler, bønner, bønner og de fleste andre belgfrukter
  • De fleste frukter - rart nok, sursmakende frukter som sitron eller grapefrukt skaper ikke surhet i kroppen. De gjør det motsatte og bidrar til alkalisering av kroppen. Sitrusfrukter, dadler og rosiner er sterkt alkaliserende og kan bidra til å forhindre acidose. [OG]
  • Grønnsaksjuice (grønne drikker) er drikker laget av grønne grønnsaker og urter i pulverform. Disse matvarene inneholder mye klorofyll. Klorofyll er strukturelt lik vårt eget blod og alkaliserer blodet. [OG]
  • Eplecidereddik - sur smak, men god til å gjenopprette syre-base pH-balanse.

Avhengig av din nåværende helsestatus og velstandsmålene dine, kan du få bedre surhet hvis du følger et alkalisk, veldig lavt karbohydrat, ketogent kosthold. Keto dietten (ketogen) opprettholder også kroppens pH-balanse ved å spise sunt fett, grønne bladgrønnsaker, grønnsaksjuice og supermat (sunn mat). Men det er verdt å vite alle fordeler og ulemper med et ketogent kosthold før du begynner å øve på det..

De fleste matvarer med høyt proteininnhold er sure, så hvis du spiser mye kjøtt og animalske produkter, er det veldig viktig å balansere de sure effektene med alkaliserende vegetabilsk mat. [Og] Hvis du praktiserer et lavkarbokosthold for å redusere surheten, kan du i tillegg til maten nevnt ovenfor legge til bønner, nøtter og noen små mengder stivelsesholdig mat (de inneholder mye karbohydrater og sukker).

3. Drikk alkalisk vann

Ifølge US Center for Water Research: "... det normale pH-området i overflatevannssystemer er 6,5 til 8,5, og for grunnvannssystemer er fra 6 til 8,5...". [Og] Dette betyr at det er mange varianter av vann med forskjellig pH.

Når vannet har en pH på mindre enn eller ca. 6,5, kan vannet karakteriseres som "surt og etsende." Slike vann er i stand til å lekke ut metallioner som jern, mangan, kobber, bly og sink fra akviferer, avløpskraner og rør, og kan også inneholde giftige metaller og har en sur smak. Den beste måten å endre problemet med surt vann (lav pH) er å bruke en spesiell nøytraliseringsmiddel som kan øke pH..

Vann som viser en pH i området 9 til 11 kan betraktes som alkalisk. Destillert vann har en nøytral pH på omtrent 7. [R] Tilsetning av natron til surt vann kan også øke vannets alkalitet..

Vann filtrert med omvendt osmosefilter er litt surt, med en pH rett under 7. Destillert vann og filtrert vann kan ikke bli for alkalisk, men hvis du ikke er for bekymret for surheten i slikt vann, kan slikt vann betraktes som det beste alternativet sammenlignet med vann fra springen, eller vann i plastflasker, som er surere.

4. Reduser inngangen til legemidler, giftstoffer og kjemikalier i kroppen din

Mange forskjellige stoffer, kjemikalier og giftstoffer kan forstyrre pH-balansen i syre-base og bidra til surheten i kroppen. Disse inkluderer: alkohol, koffein, acetazolamid, opioider, beroligende midler, karbonanhydrasehemmere, ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler (NSAIDs) og aspirin. [OG]

Det er viktig å utelukke så mye som mulig fra livet ditt alle påvirkninger som kan føre til konstant inntak av forskjellige medisiner. Søvnmangel, psykologisk stress, stillesittende livsstil og til og med allergier kan for eksempel føre til helseproblemer, noe som vil presse deg til å ta forskjellige medisiner..

Prøv å finne ut hvilke skritt du kan ta for å naturlig redusere behovet for medisiner. Hvis du bor eller arbeider i et miljø med høy luftforurensning, er det verdt å ta skritt for å beskytte deg selv så mye som mulig mot slik forurensning..

Testing av pH i syre-base balanse

Slik kontrollerer du din egen pH

  • Du kan sjekke pH ved å kjøpe teststrimler fra din lokale helsekostbutikk eller apotek..
  • PH-måling kan utføres i spytt eller urin. Andre vannlating gir de beste pH-resultatene.
  • Du sammenligner fargene på teststrimmelen med pH-skalaen som følger med dette teststrimmelsettet.
  • I løpet av dagen er den beste tiden å sjekke pH en time før måltider og to timer etter måltider..
  • Hvis du tester spyttet ditt, er det ideelle pH-området for helse mellom 6,8 og 7,3 (husk, optimal pH er rundt 7,365).

Merk følgende! Informasjonen som gis er ikke en offisielt anerkjent behandlingsmetode og er av generell pedagogisk og informativ karakter. Meningene som uttrykkes her gjenspeiler ikke nødvendigvis synspunktene til forfatterne eller ansatte på MedAlternative.info. Denne informasjonen kan ikke erstatte råd og resept fra leger. Forfatterne av MedAlternativa.info er ikke ansvarlige for mulige negative konsekvenser av bruk av medisiner eller bruk av prosedyrene beskrevet i artikkelen / videoen. Lesere / seere bør bestemme muligheten for å bruke de beskrevne virkemidlene eller metodene på sine individuelle problemer etter å ha konsultert legen..

Vi anbefaler å lese boka vår:

For å raskt komme inn på temaet alternativ medisin, samt lære hele sannheten om kreft og tradisjonell onkologi, anbefaler vi å lese boken "Diagnose - kreft: behandle eller leve. Et alternativt blikk på onkologi" på nettstedet vårt gratis.

Artikler 1 kommentar 1. september 2018 Visninger:

For Mer Informasjon Om Diabetes